ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ

ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ?

"ಸೇಬಿನ ಪ್ರಕಾರ ದಿನಕ್ಕೆ - ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ" - ಒಂದು ಮಾತು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಆಪಲ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನು ಬೇಕು. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ರಹಸ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ?

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಶರತ್ಕಾಲವು ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಶೀತದಿಂದ ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಹಾಳು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆಯೇ? ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಹಾಗೇ.

ಓವರ್‌ರೈಪ್, ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ, ಕರಗಿದ ನಂತರ ಅವು ಹಿಸುಕಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಯಾವುದು ಲಾಭ ಅವರಿಂದ? ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಚ್ ,, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿತಾಜಾ ಸೇಬು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 90%.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಏಕೆ? ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅನೇಕ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಚೂರುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಹಾಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಆಪಲ್ ಸಾಸ್. ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕಾರವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಚೂರುಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ತುಂಡುಗಳು, ವಲಯಗಳು. ತೊಗಟೆ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಇರುವಿಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸೇಬಿನ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾ ening ವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಪರಿಹಾರ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರು + 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ).

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗದಂತೆ ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬಿನ ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಏನು ತಾಪಮಾನ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಆಘಾತ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ.

ಒಣ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ -23 than C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಘನೀಕರಿಸಿದ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ -18. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ - ಇದು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಫಾಸ್ಟ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮರು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು? ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಚೂರುಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಆದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು).

ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಚೂರುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿ ಒಳಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆದರೆ, ಅವು ಸರಿಯಾಗಿವೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹತ್ತಿರಒಳಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ

ಕುಕ್ ಸಿರಪ್ (750 ಗ್ರಾಂ ನೀರು 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ದಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ), ಹರಿವಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿ. ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಇದು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇಬು, ಕತ್ತರಿಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 - 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಫ್ರೀಜ್

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಅಂದವಾಗಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು + 1500 ಗ್ರಾಂ ಆಮ್ಲ) ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ವಿಶೇಷದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಅಲ್ಲಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.

ಈ ರೀತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೊದಲು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2024).