ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಬಹಳವಾಗಿ ನರಳುತ್ತದೆ. ಆಗಲೇ ಕಾಕ್ಸ್‌ನ ತಲೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೂ ಆ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಗ್ಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತೀರಾ?
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆಯೇ? ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಬಿಗಳ ತಲೆಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನವು -5 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಮಾಡಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸುಳ್ಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಡವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ, ಎಲೆಗಳು ವಿಲ್ಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಲಗಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ: ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಿಂದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳು.
ಸಂಗ್ರಹ ದಿನಾಂಕಗಳು
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ? ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗುತ್ತವೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ.
ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದ ಶುಲ್ಕ ಒಮ್ಮೆಗೇ ಎಲ್ಲಾ ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಭವಿಸದೆ ಇರಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ತಲೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವ್ಯವಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಎಳೆಯಬೇಡಿ - ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಡವಾದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ 3 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಿ, ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲವು ತಡವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯುವುದು. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ನಿಯಮಗಳು ತಡವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿಅದು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ, "ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಣೆ" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿರಬಹುದು.
ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು (ಕತ್ತರಿಸು) ಯಾವ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ? ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯಾದರೆ, ಒಣಗಿದ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಇದರಿಂದ ಅವು ಕನಿಷ್ಠ 24 ಗಂಟೆಗಳಿರಬಹುದು ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಶಾಶ್ವತ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ.
ಸ್ವಚ್ temperature ಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?
ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಮಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅಗತ್ಯ ದಾಸ್ತಾನು
ಯಾವ ಉದ್ಯಾನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು?
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್.
ಅವರ ಬಾವಿ ನಾಟಾಚಿವಯುತ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೆಲದಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳು, ನಂತರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಿಕೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಉಳಿಯಲು ಎಲೆಕೋಸು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ.. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೊರಗಿನ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳು ನೀವು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಈ "ಸೆಣಬನ್ನು" ಬೇರುಸಹಿತ ಕಿತ್ತುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗ - ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಸ್ತಿಯಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೇ 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸಂಗ್ರಹದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳು ಹಿಮದಿಂದ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಹುದುಗಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಕ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ - ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಲೆಯ ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡೀ ಬೆಳೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೂ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಣ್ಣ ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಕಾಂಡ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
