ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಸಾಕು" ಹಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹಸುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಸುಗಳ ಬಳಕೆ
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಇಡೀ ಜಾಗತಿಕ ಡೈರಿ ರಚನೆಯ 85% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಳೆದ 7 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: 2011 ರಲ್ಲಿ 6,500 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 2017 ರಲ್ಲಿ 7,500 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ನಾವು ಮುಂದುವರಿದರೆ, 2018 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು ಇನ್ನೂ 1-2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೋಗೊಯಿಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೊಲೊ zh ಿನ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೇಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತು ಪಾಲು ಸುಮಾರು 70% ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. 
ದೇಶದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಲಾರಸ್ ತನ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2017 ರಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 8% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2020 ರ ವೇಳೆಗೆ 152 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ, ಒಬ್ಬ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮೌಲ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸದ ಹೆಸರು ("ಗೋಮಾಂಸ") ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪದ "ಗೋಮಾಂಸ" ದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಜಾನುವಾರು".
ಹಸುಗಳ ಯಾವ ತಳಿಗಳು ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ
ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಖಾಸಗಿ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ತಳಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಪು-ಮೋಟ್ಲಿ, ಕೆಂಪು-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಸಿಮೆಂಟಲ್ ಬಂಡೆಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಟ್ಲಿ
ಈ ತಳಿ ಹಸುಗಳ ಡೈರಿ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು XVIII-XIX ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಧುನಿಕ ತಳಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಮೂಲಗಳು ಡಚ್ ಮತ್ತು ಒಸ್ಟ್ಫ್ರಿಜ್ ತಳಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೈಕಟ್ಟು ಕಾರಣ, ತಳಿಗಾರರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತಳಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸದ ಮೌಲ್ಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಕಪ್ಪು-ಚುಕ್ಕೆ ದನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವರ್ಗವು 1960 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಳಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. 
ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ತಲೆ - ಉದ್ದವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಮೂತಿಯೊಂದಿಗೆ;
- ಕೊಂಬುಗಳು - ಬೂದು, ಗಾ dark ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಕುತ್ತಿಗೆ - ಉದ್ದದ ಸರಾಸರಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಮಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಎದೆ - ಸರಾಸರಿ ಅಗಲ, ಸುಮಾರು 70-75 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ;
- ಹಿಂಭಾಗ - ಚಪ್ಪಟೆ, ನೇರ ಕೆಳ ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಸ್ಯಾಕ್ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಕಾಲುಗಳು - ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಸ್ಥಿರ;
- ಹೊಟ್ಟೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಬೌಲ್ ಆಕಾರದ ಕೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಷೇರುಗಳು.
ವಿದರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ಹಸುಗಳ ಎತ್ತರವು 130-132 ಸೆಂ.ಮೀ. (ಓರೆಯಾದ ದೇಹದ ಉದ್ದ - 158-162 ಸೆಂ.ಮೀ.), ತೂಕವು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 550-650 ಕೆ.ಜಿ ಮತ್ತು ಗಂಡು 900-1000 ಕೆ.ಜಿ. ಜನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರುಗಳ ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 37-42 ಕೆ.ಜಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ!ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ದನಗಳು ಒಟ್ಟು ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ 99.8% ರಷ್ಟಿದೆ.ಈ ಹಸುಗಳು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು:
- ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಇಳುವರಿ - 3500-6000 ಕೆಜಿ;
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 3.4-3.6%, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 3.1-3.3%;
- ಮಾಂಸ ವಧೆ - 55-60%;
- ಆರಂಭಿಕ ಮುಕ್ತಾಯ - ಮಧ್ಯಮ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಇತರ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ತಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯು ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸವು ಇಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ದರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಜಾನುವಾರು ತಳಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು
ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು. ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ತಳಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು XVIII ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ವಜರು ದೇವದೂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹಸುಗಳ ಎತ್ತುಗಳು. ಮುಂದಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವು ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೆಂಪು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ತಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಂಪು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ದಾಟಿ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. 
ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊರಭಾಗವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ತಲೆ - ಮಧ್ಯಮ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಮೂತಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಕುತ್ತಿಗೆ - ತೆಳುವಾದ, ಅನೇಕ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಎದೆ - ಆಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಡ್ಯೂಲ್ಯಾಪ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ;
- ಹಿಂಭಾಗ - ಚಪ್ಪಟೆ, ಹಿಂದಿನ ಭಾಗವು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಕಾಲುಗಳು - ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ;
- ಹೊಟ್ಟೆ - ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಸಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ;
- ಕೆಚ್ಚಲು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ದುಂಡಾದ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದ ಕೆಚ್ಚಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸುಗಳಿವೆ);
- ಸೂಟ್ - ಕೆಂಪು, ವಿಭಿನ್ನ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ.
ವಿದರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ತಳಿಯ ಹಸುಗಳ ಎತ್ತರವು 136-129 ಸೆಂ.ಮೀ (ದೇಹದ ಉದ್ದ - 155-160 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಗಂಡು 800-900 ಕೆ.ಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು 550-600 ಕೆ.ಜಿ. ನವಜಾತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 30 ಕೆಜಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅವರು 185 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಹಸು ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಗಾಯದಿಂದ 2015 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದ ಬ್ಲೋಸ್ನ ಹಸು. ಅವಳ ಎತ್ತರವು 190 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ.ಕೆಂಪು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹಸುವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಇಳುವರಿ - 3500-4500 ಕೆಜಿ;
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 3.7-3.9%, 3.2-3.5% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ;
- ಮಾಂಸ ವಧೆ - 54-56% (ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ);
- ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು - ಸರಾಸರಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 900 ಗ್ರಾಂ.
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ದರಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಂಪು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹಸುವಿಗೆ ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೆರೆಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ.
ಹಸುಗಳ ಕೆಂಪು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ತಳಿಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ಸಿಮೆಂಟಲ್
ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದು. ಈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಒಪ್ಪುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ದೇಶ - ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್. ಒಂದು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಧುನಿಕ ಸಿಮೆಂಟಲ್ ಹಸುಗಳ ಪೂರ್ವಜರಲ್ಲಿ (ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಬರ್ನ್) ಹೆಲ್ವೆಟ್ ಹಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಕಾಡು ಪ್ರವಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಐದನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಭೂಮಿಗೆ ತಂದ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಹಸುಗಳು ತಳಿಯ ಸಂತತಿಯಾಗಿದ್ದವು.
ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇವು ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಹಸುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ:
- ತಲೆ - ಒರಟಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ದೊಡ್ಡ ಹಣೆಯ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳು;
- ಬೆಳಕಿನ ಕೊಂಬುಗಳು - ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
- ಕುತ್ತಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು, ಎದೆಯೊಳಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವುದು;
- ಎದೆ - ಆಳವಾದ, ಎತ್ತುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಭೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಹಿಂಭಾಗ - ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ರಮ್ ಆಗಿ ಸರಾಗವಾಗಿ ತಿರುಗುವುದು (ಗುಂಪು ಬದಲಿಗೆ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
- ಕಾಲುಗಳು - ನೇರವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಕಾಲಿಗೆ;
- ಹೊಟ್ಟೆ - ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕೆಚ್ಚಲು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಸೂಟ್ - ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ-ಮೋಟ್ಲಿ, ಆದರೂ ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ತಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆನೆಗಳಂತೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಿಂಗಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ತಳಿ ದೋಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ.ವಯಸ್ಕ ಹಸುವಿನ ತೂಕ 550 ರಿಂದ 900 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಎತ್ತುಗಳು 850-1300 ಕೆಜಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನವಜಾತ ಕರುಗಳ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 45 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊದಲ ಜನ್ಮವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಹಸುವಿನ ಬತ್ತಿಹೋಗುವ ಎತ್ತರವು 145-155 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ನಡುವೆ ದೇಹದ ಉದ್ದ 160 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಸಿಮೆಂಟಲ್ ಹಸುಗಳ ಉತ್ಪಾದಕ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ:- ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಇಳುವರಿ - 3500-5000 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು;
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 3.8-4.0%, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 4-5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
- ಮಾಂಸ ವಧೆ - 55-65%;
- ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ - ಹೆಚ್ಚಿನ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
- ಆರಂಭಿಕ ಮುಕ್ತಾಯ - ದಿನಕ್ಕೆ 850-1100 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಮಧ್ಯಮ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ;
- ಅವಳಿ ಕರುಗಳ ಜನನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ.
ಸಿಮೆಂಟಲ್ ಹಸು ತಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಸಿಮೆಂಟಲ್ ಹಸುಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಆದರೆ ಇತರ ವಿವರಿಸಿದ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರಫ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ದೇಶದ ರೈತರಿಗೆ ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
