ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸ: ಯಾವ ರುಚಿ, ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ

ಕ್ವಿಲ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಮಾಂಸವು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಶವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 242 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 33.5 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 11.7 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಕೂಡ ಇದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
  • ರಂಜಕ;
  • ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
  • ತಾಮ್ರ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಹೇಳಬೇಕು, ಇದು question ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಕೋಳಿ, ಸಿಸೇರಿಯನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ.

ರುಚಿ

ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ: ಇದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಾಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬೇಟೆಗಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬೇಕು:

  • ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
  • ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
  • ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
  • ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಈ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉದಾತ್ತ ಜನರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಗಾರರು ಮಾತ್ರ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರು.

ನೀವು ಕೆಲವು ಗುಪ್ತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡಬೇಕು:

  • ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಮೆದುಳಿನ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
  • ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್‌ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
  • ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಮೃತದೇಹವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸವು ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಲವಾರು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. "ಇನ್" ಅಥವಾ "ವೈ" ಅಕ್ಷರವು ಸಣ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದಂತೆ.

ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ಇವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರುಅವರು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು 220 to ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಸೇವಿಸದಿರಲು, ಅಡುಗೆಯ 30 ನೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಏನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಲೆಟಿಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಥೈಮ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

  1. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಗರಿಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಅವುಗಳು ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ, ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ.
  2. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಯವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
  3. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
  4. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕರಿಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
  5. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಓದಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಫರೋನ ತಳಿ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮೂರ್ಖ, ಹಳೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಜಾತನದ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಅದರ ವಾಸನೆ.: ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೃತದೇಹವು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಒತ್ತಿದಾಗ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ನೀವು ಶವವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ರಂಧ್ರವು ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ಶವವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಗ್ರತೆಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಪದವು 14 ದಿನಗಳು. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಡುಗೆಯವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೃತದೇಹವು ಮೂಲತಃ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 2 ದಿನಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಜಡ ಅನಿಲಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವು ತಾಜಾ ಕ್ವಿಲ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ವಿಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಬಹುದು ವಿಲಕ್ಷಣತೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಕಳಪೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ವಿಲ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರು ಕ್ವಿಲ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ವಿಲ್ ಫ್ರೈಡ್

ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್

ಕ್ವಿಲ್ ಸೂಪ್

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೃತದೇಹವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Почему Перепела не Болеют Инфекциями? Гениальный Ответ. (ಮೇ 2024).