ಇಂದು, ಆಧುನಿಕ ತಳಿ ಶಾಲೆಯು ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವೂ ಇದೆ - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಹೀಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಮುತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
ಹೆಸರಿನ ಇತರ ರೂಪಾಂತರಗಳು
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು 2 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಹಳೆಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 6-8 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಕ್ರಿಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿತ್ತು.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು "ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರರ್ಥ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯರು".
ಈ ವಿಧದ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಡಿತು, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರಿನ ರೂಪಾಂತರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. 
ಆದ್ದರಿಂದ, ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರಿಗೆ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೆಫೆಸಿಯಾ ಅಥವಾ ಕೆಫೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದರ್ಥ.
ತಾಂತ್ರಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ವಿಯೋರಿಕಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಸ್ಟಾಪ್ ol ೊಲೊಟೊವ್ಸ್ಕಿ, ಆಲ್ಫಾ, ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಮಾಲ್ಬೆಕ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕೃತಕ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಫಲ ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. 
ಗ್ರೇಡ್ ನಿಯೋಜನೆ
ಕೆಫೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧವನ್ನು ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅಪರೂಪವಲ್ಲ.
ಗ್ರೇಡ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆ
ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಸುಮಾರು 6-7 ಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಇದು ಅಂದಾಜು 3.5-4 ಪಿಹೆಚ್.
ಸಕ್ಕರೆ ವಿಧ
100 ಮಿಲಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸರಾಸರಿ 21.5 ಗ್ರಾಂ. 
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು 24-26 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಗುಂಪಿನ ಆಕಾರ
ಸಮೂಹಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಗುಂಪಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:
- ತಿರುಳು -87%;
- ರೇಖೆಗಳು - 5.2%;
- ಸಿಪ್ಪೆ - 5.9%
- ಬೀಜಗಳು - 19%.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದ ಪುರಾಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಬಂಚ್ ತೂಕ
ಸರಾಸರಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್‌ನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಮತ್ತು 160-200 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ತೂಕವು 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 
ಬೆರ್ರಿ ಆಕಾರ
ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಯಮಿತ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಡಾಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವು 15-20 ಮಿಮೀ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆರ್ರಿ ತೂಕ
ಬೆರ್ರಿಗಳು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ಕಡಿಮೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 3-5 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ
ದರ್ಜೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡು ನೀಲಿ, ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾದ ಹೂವು ಆವರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 
ಹಣ್ಣಾಗುವುದು
ಈ ವಿಧದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಸರಾಸರಿ (ಬೆಳೆಯುವ season ತುವಿನ ಆರಂಭದಿಂದ ಸುಮಾರು 140-145 ದಿನಗಳು), ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣದ ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೊದಲೇ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು (ಬೆಳೆಯುವ of ತುವಿನ ಆರಂಭದಿಂದ 130-135 ದಿನಗಳು).
ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಇಳುವರಿ
ವಿಧದ ಇಳುವರಿ ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ಟನ್.
ಅನೇಕರು ಇಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕೇ, ಚುಬಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಸರಿಯಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.
ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ
"ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯ" ಎಂಬುದು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು -23 ° C ವರೆಗಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪಮಾನದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಆಶ್ರಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾದ ಆರೈಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಬ್ಯಾಗೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು, ಸಸ್ಯದ ಆರೈಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೊಳಕೆ ಸಮಯ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಅವಧಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಬರುತ್ತದೆ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿ ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಮೊದಲ ಹಿಮದವರೆಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Process ತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು ನಾಟಿಗಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ:
- ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವು 50-60 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಾವರಿ ಆಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 2-3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ - ಮುಂದಿನ .ತುವಿನವರೆಗೆ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 80 x 80 x 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಅಗೆದ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಅಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಭಾಗವು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಜಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ರಂಧ್ರದ ಅಂಚಿನಿಂದ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೈಪ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಅಂಚು ನೆಲಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಅದರ ನಂತರ, ರಂಧ್ರವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ (ತಲಾ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಚೆರ್ನೋಜೆಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಾ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆಡುವ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು:
- ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ಗುಮ್ಮಟದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೈಪ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀರುಹಾಕುವುದು.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮೊಳಕೆಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಣ್ಣಿನ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವವು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು).
- ತಯಾರಾದ ರಂಧ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬದ ಚೆರ್ನೋಜೆಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು (ಮೊಳಕೆಗಳ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ).
- ಮುಂದೆ, ಮೊಳಕೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಿಮ್ಮಡಿ - ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (1: 1).
- ಮುಂದೆ, ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ 5-ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ರಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು 100 x 100 x 100 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ
ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವೈನ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯು ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಜೀವಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮೂಹಗಳು ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ of ತುವಿನ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ತಾಪಮಾನವು + 5-10 ° C ತಲುಪಿದಾಗ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಪ್ತ ಮೊದಲು, ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:
- ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಬಿದ್ದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಉತ್ತರ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕರಗಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲೆಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಯಾವ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಸಂತಕಾಲದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ತಾಪಮಾನದ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಳ್ಳಿಯು ಮಲತಾಯಿ, ಮುದ್ರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಗಳು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಯಾವ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ (ಸತ್ತ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಗಾಯಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಬುಷ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ಮಾಡಬೇಕು;
- ಫ್ರುಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು, ಅವು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ;
- ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯದ ಬುಡದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ 2 ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚಿಗುರುಗಳು ಇರಬಾರದು;
- ಒಂದು ವರ್ಷದ ಚಿಗುರನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡ್ಗಿಂತ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋನವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಎದುರು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಚಿಗುರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡ್ ನಂತರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋನವನ್ನು ಚಿಗುರಿನ ಅಕ್ಷಕ್ಕೆ ಲಂಬವಾಗಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು;
- ಮಲತಾಯಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ಟಂಪ್‌ನ ಎತ್ತರವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು;
- ತೋಳಿನ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಾಯಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
"ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾ" ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗಾ dark ನೆರಳು. ಬೆಳೆಯ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.
ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕಾಂಡಗಳ ಸುಲಭವಾದ ಲಿಗ್ನಿಫಿಕೇಷನ್;
- ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು;
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ 1 ಬಾಟಲ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 600 ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಮೂಲ ಕೊಯ್ಲು ನಿಯಮಗಳು:
- ಉದ್ಯಾನ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡದ ಹಿಂದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ;
- ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಬಕೆಟ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ;
- ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಾಣಿಕೆಗೆ ly ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅವಶೇಷಗಳು ಕಣಜಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು
"ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯ" ದರ್ಜೆಯು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು:
- ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್ - ಎಲೆಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗ. ಈ ರೋಗವು ಹಳದಿ ಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಆಂಟ್ರಾಕೋಲ್", "ಅಕ್ರೋಬ್ಯಾಟ್", "ರಿಡೋಮಿಲ್", "ಥಾನೋಸ್", "ಹೋರಸ್" ಅಥವಾ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು;
- ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ - ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗ, ಇದು ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮೆಲಿ ಹೂವು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಯದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಿರುಕು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಸ್ಟ್ರೋಬ್", "ಥಾನೋಸ್", "ಟಿಯೋವಿಟ್", "ನೀಲಮಣಿ", "ಹೋರಸ್".
- ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ) - ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಲೆಗಳಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಮೆಲಿ ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಳೆತ ನೆಕ್ರೋಟಿಕ್ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಳುವ ಎಲೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಡೌನಿ ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ: ಆಂಟ್ರಾಕೋಲ್, ಕುಪ್ರೊಕ್ಸಾಟ್, ರಿಡೋಮಿಲ್, ಸ್ಟ್ರೋಬ್, ಥಾನೋಸ್, ಹೋರಸ್.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಎದುರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ (ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ) ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾ" ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪರಿಣಾಮ "ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯ" ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ:
- ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮ - ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ತಡೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ನಾದದ ಪರಿಣಾಮ - ಕಾಲೋಚಿತ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯರು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ a ಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳ.
ವೈನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಓದುವುದನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ನಲ್ ವೈನ್. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ 2 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅನನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. 
ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ದಾಖಲೆ ಮುರಿಯುವ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
