ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸುರಿಯುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ .ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಇದನ್ನು ಈಗಲೂ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಅರೋನಿಯಾ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಇವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಬಲವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾನೀಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:
- ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
- ಮೊದಲ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
- ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಕಪ್ಪು-ಹಣ್ಣಿನಂತಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು, ಅಪಕ್ವ, ಹಾಳಾದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ ~ 300-500 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಯಾವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ರೋವನ್ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನಿದ್ರಿಸಿ.
- ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನೈಲಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಣ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-2.5 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮದ್ಯದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮದ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಟಿಂಚರ್ ರುಚಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು
ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮರದ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:
- ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು) - 100-150;
- ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಟೋಲ್ಕುಷ್ಕು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಗೊರಕೆಯ ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಕಳ್ಳಸಾಗಾಣಿಕೆದಾರರು ಹಠಾತ್ ಸರಕು ತಪಾಸಣೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು: ಅವರು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ರೇಟುಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಿ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳು ಕರಗಿದವು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮದ್ಯ
ಈ ಪಾನೀಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವು ಕೆಲವು ಜನರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.25 ಕಪ್;
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ರೋವನ್ ಪಿಕ್, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- 30 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಎರಕದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ತಿಂಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮುಗಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಕಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಗಾ dark ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಮೆಥಿಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಡಗಿನಿಂದ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿದರೂ ನೀವು ಕುಡಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.
ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಮದ್ಯವು ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು daily ಷಧಿಯಾಗಿ 50 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಿ;
- ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.
ಚೋಕ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ ಅರೋನಿಯಾ ಮದ್ಯವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು;
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ
ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ನೋಪ್ಲೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಕೂಲ್ಸ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಕೋಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಗೆ, ಯಾರಿಗೆ, ಹೇಗೆ). ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು!
