ವಿಲಕ್ಷಣ ಫೀಜೋವಾ ಬೆರ್ರಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯ ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಜಾಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಈ ಜಾಮ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 
ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸದ ನಷ್ಟದ ವಿರುದ್ಧ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಫೀಜೋವಾ ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಬಲವಾದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಫೀಜೋವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಕ್ವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಮ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಾನಿ - ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯು ಬೆರ್ರಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಧರಿಸಬಹುದು. ಭ್ರೂಣವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೀಜೋವಾ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಕಲಿಯಿರಿ.
ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ
ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ:
- ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
- ಮಧುಮೇಹ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶ - ಎತ್ತರಿಸಿದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗೊಂಡ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಭ್ರೂಣದ ಸೇವನೆಯು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವು ತಾಜಾ ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ: ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ನ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.55 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.22 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 52.63 ಗ್ರಾಂ.
ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. 
ಹಣ್ಣುಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ 2.06 - 3.9 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾಮ್
ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಫೀಜೋವಾ ತಿರುಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಕಪ್;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ.
ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮತ್ತು ಚಮಚವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. 
ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು - ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್
ಜಾಮ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಫೀಜೋವಾ ತಿರುಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
ವಿಡಿಯೋ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ವಿಟಮಿನ್ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದ ಕಾರಣ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ - ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.
ನಿಂಬೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸೈನ್ಫಾಯಿನ್, ಕ್ಲೋವರ್, ಫಾಸೆಲಿಯಾ, ಚೆರ್ನೋಕ್ಲೆನೋವೊಗೊ, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಕುದಿಯುವ, ಹುರುಳಿ, ಲಿಂಡೆನ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹತ್ತಿ, ಡಯಗಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಮೂಲ ಜಾಮ್
ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಮೂಲ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಫೀಜೋವಾ ತಿರುಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫೀಜೋವಾ ಪೊದೆಗಳ ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ: ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಮುಂದಿನ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಜಾಮ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಫೀಜೋವಾ ತಿರುಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕನ್;
- ನೀರು - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕನ್;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಥಾರ್ನ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಿಯರ್, ಬಿಳಿ ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಫೀಜೋವಾ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಓದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಿಹಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಹಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ!
ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
