ಅಣಬೆ umb ತ್ರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವಳಿ ಮೇಲೆ ಬರದಿರುವುದು

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಲಕ್ಷಣ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ ಎಂಬುವುದರಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆ ಛತ್ರಿ ಅಥವಾ?

ನಿಜವಾದ ಛತ್ರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ. ಅವನಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೋಪಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಖಾದ್ಯ ಛತ್ರಿಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ

ಹೆಸರು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಶ್ರೂಮ್ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು - ಅಲ್ಲದೆ, umb ತ್ರಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಮಕ್ಕಳದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮಾಪಕಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಳ್ಳಾದ ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು: ಆಸ್ಪೆನ್ ವೀಡ್, ಬಿಳಿ ಪಾಡ್ಗಜ್ಡಿಕಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ರುಸುಲಾ, ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಸ್, ಮೊಕೊವಿಕ್, ಸ್ವಿನ್ಕಿರಾಕ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಯುಮೆಷಿಯನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜುಲೈನಿಂದ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಣ್ಣ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಣಬೆಗಳು ಸರಾಸರಿ 90% ನೀರು.

ಬಿಳಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಕ್ಷೇತ್ರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಛತ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವನ ಟೋಪಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬೂದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಮಂದಗತಿಯ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು. ವ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಗಾತ್ರವು 7 ರಿಂದ 13 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನದ್ದು; ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದ-ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಂದು tubercle ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲಗೆಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಲು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾದ, 4 ರಿಂದ 14 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ, ಕೆಳಗೆ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಜೂನ್ ನ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ತೀರುವೆ, ಅಂಚುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು

ಅವನ ಟೋಪಿ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು ಇರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದು ಗಂಟೆಯ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಸಿಕ್ಕಿಸಿದ ಅಂಚನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 7 ರಿಂದ 22 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್ ಟೊಳ್ಳು, ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 6 ರಿಂದ 26 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ umb ತ್ರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಲೆ

ಗಾಢ ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗಿನ ವಿವಿಧವರ್ಣದ ಬೂದು ಅಥವಾ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಫೈಬರ್ ಟೋಪಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ-ರೀತಿಯ ರೂಪವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೋನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಛತ್ರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಳ ಅಂಚಿಗೆ ವಕ್ರವಾಗಿ, ಮೇಲೆ - ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಗಾ m ವಾದ ದಿಬ್ಬ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬೂದು, ಹಲವಾರು.

ಬ್ರೌನ್ ಲೆಗ್ - 10 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಏಕರೂಪದ, ಟೊಳ್ಳಾದ ಒಳಗೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರ, ಕ್ಯಾಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮಂಕಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ನಂತಹ ಅಭಿರುಚಿಗಳು.

ಇದು ಜೂನ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಸದ ತುಂಡುಗಳ ಬಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ - ಈ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೀಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜಾತಿಗಳು

ಈ ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ರೆಸ್ಟ್ ಛತ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಛತ್ರಿ ಇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ರುಸುಲ್ಗಳು, ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ವಿನುಷ್ಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಮ್ ಜೀರುಂಡೆಗಳಂತಹ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.

ಬಾಚಣಿಗೆ

ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅದರ ಟೋಪಿ 2 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಘಂಟೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡವರಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಪಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು ಕೆಂಪು-ಕಂದು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಯ ಕಾಲು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ, ಟೊಳ್ಳಾದ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಬುಡದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, 7 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಉಂಗುರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ, ಕಿರಿದಾದ, ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿಯಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಬಾಚಣಿಗೆ ಛಾಯೆಯ ಮಾಂಸವು ನಾರಿನ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಲೆಪಿಯೋಟಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದಲೂ. 2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರ, ನಂತರ - ಸಣ್ಣ ಘನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಾಪಕಗಳು ಜೊತೆ, ಟಾಪ್ - ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಮೇಲೆ. ಫಲಕಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಲೆಗ್ ಸಿಲಿಂಡರ್, ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಕೆಳಗಡೆ. ರಿಂಗ್ ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಕೆಂಪು

ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಸ್ಕೇಲಿ ಲೆಪಿಯೋಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್-ರೆಡ್ ಲೆಪಿಯೋಟಾ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೈನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೆಡ್ಲಿ ವಿಷಯುಕ್ತ ಶಿಲೀಂಧ್ರ.

ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸ - 2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ವರೆಗೆ, 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್, ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಛಾಯೆ, ತೆಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೆರೆದಿರಬಹುದು. ತುದಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಇವೆ. ಏಕಕೇಂದ್ರಕ ವೃತ್ತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಘನ ಲೇಪನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಫೈಬ್ರಸ್ ರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಲೆಗ್. ಉಂಗುರದ ಮೇಲಿರುವ ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ರಿಂಗ್ ಕೆಳಗೆ ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ.

ತಿರುಳು ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಿದೆ, ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಲುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ವಾಸನೆ - ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಒಣ - ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ.

ತಿರುಳಿರುವ ಕೆಂಪು

ಟೋಪಿ ಅಲೋ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಟ್ಯೂಬರ್‌ಕಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಕವರ್ನ ದೋಷಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರೇಷ್ಮೆ ಮಾಪಕಗಳು ಇವೆ. ಫಲಕಗಳು ಬಿಳಿ, ಉಚಿತ.

ಕಾಲು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ನಾರಿನ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಾದ - ನಯವಾದ ಕೆಂಪು. ಉಂಗುರ, ಕಂಕಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಜಾರಿಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ, ಗಮನಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಯಾವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅದು ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು 100% ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ umb ತ್ರಿ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ:

1. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತಿ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ - ಅಣಬೆ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ವ್ಯಾಟ್ 8 ರಿಂದ 25 ರವರೆಗೆ ವ್ಯಾಟ್ (ಬಹುಶಃ 35 ರಿಂದ) ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
3. ಕಾಲು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ (ಎತ್ತರ 10 ರಿಂದ 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 0.8 ರಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
4. ಕನಿಷ್ಠ 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು: ತಿಳಿದಿರುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ ಸಣ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ; ಅಣಬೆಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ.

ಅಣಬೆ ಸಂಗ್ರಹ ನಿಯಮಗಳು

ವಾಯು ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುವ umb ತ್ರಿಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ umb ತ್ರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು. ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಮೈನಸ್ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣಗಬಹುದು, ನಂತರ umb ತ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಛತ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಜ್ಞಾನ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಳಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಛತ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಛತ್ರಿಗಳ ತೆರೆದ ಟೋಪಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಛತ್ರಿಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ);
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 7 ತ್ರಿಗಳ ತೆರೆದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - 7 ತುಂಡುಗಳು.
2. ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ (ಎಡವಿದ್ದರೆ) ಕಾಲುಗಳ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಟೋಪಿ ಎರಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು "ಬೆಟ್ಟ" ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ).
6. ಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಛತ್ರಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.
8. ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.
10. ಉಂಡೆಗಳೂ ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
11. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಿ.
12. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಅಣಬೆ umb ತ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಛತ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಛತ್ರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸ್ನಾನ, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲಾ, ಋಷಿ (ಸಾಲ್ವಿಯಾ) ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, ಲಿಂಡೆನ್, ಚೆರ್ವಿಲ್, ಲೈಬ್ಕ ಡಬಲ್, ಕ್ರೆಸ್, ಯುಕ್ಕಾ, ಡಾಡರ್, ವೈಬರ್ನಮ್ ಬುಲ್ಡೆನೆಜ್, ಗೋಲ್ಡನ್ರೋಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ-ಸ್ಲಿಝುನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಓರೆಗಾನೋ (ಓರೆಗಾನೊ) ಮತ್ತು ಕೇಲ್.

• ಒಂದು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿ;
• ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಿ;

ಛತ್ರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಹ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: peony, ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್ (quinoa), ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಲ್ಲಡೋನ್ನ, ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ, ಹಳದಿಗಲ್ಲು, ಚಿಕೋರಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಬೋರ್.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, re ತ್ರಿ ಒಣಗಿದ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ವಾಸಿಸುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ er ತ್ರಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿ, ಅದರಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 1.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೂದಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು - 1.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 0.2 ಗ್ರಾಂ;

• ಜೀವಸತ್ವ ಪಿಪಿ (NE);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್):
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್).

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಶ್ರಯವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ. ಇದು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ 17, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್, ಟೈರೋಸಿನ್, ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಛತ್ರಿಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಡೆಯುವ ಛತ್ರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಹೆದರಿಕೆ;
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿರೋಧ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ-ಛತ್ರಿಗಳಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಕ್ಯಾಲೆನ್ಡುಲಾ, ಹಾಥಾರ್ನ್ (ಗ್ಲಾಡ್), ಬೆಳ್ಳಿ ಗೂಡು, ತುಳಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಕೋನೈಟ್, ಫಿಲ್ಬರ್ಟ್ಸ್, ಗುಮಿ (ಅನೇಕ ಹೂವುಳ್ಳ ಮಲ್ಬರಿ) ಮತ್ತು ಯಾಸೆನೆಟ್ಗಳು (ಸುಟ್ಟ ಬರ್ನರ್) .

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆಶ್ರಯವು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಕರುಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಯು ಉಂಟಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಿಡಿಬಿಡಿಸುವುದು.

ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು - ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾದ ಮಾರ್ದವತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಠದ ಬಗ್ಗೆ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ 2 ವರ್ಷವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅವಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡಿಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಳು, ನನ್ನನ್ನು ಕಾಂಗರೂಹದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೇಳಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತು. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಯಾರು, ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದೇನೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂದರು. ನಾನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು. ಹೌದು, ನನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಓಡುವುದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಹಿಂದೆ, ಹಳೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೋದ ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾನು ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಓಡಿ, ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ನೀವು ಕಾಡಿನ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಇದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಇದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬುಟ್ಟಿ ಈಗಾಗಲೇ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾಮರಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತಮಾಷೆಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ))) ಯಾರಾದರೂ ಇದು ಅಸಂಬದ್ಧವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ದೇವಾಲಯದ ಯಾರಾದರೂ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಜನಾಂಗವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ 22 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರವಾಸದ ದೊಡ್ಡ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ 998 ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳು. ಅದು 2004 ರಲ್ಲಿ ವರ್ಷವಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅರಣ್ಯದಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಓಡಿಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಈ ಮೊತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ, ತುಂಬಾ, ಯೋಗ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ನನಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 198 ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಇಬ್ಬರಿಗೆ 198 ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ನನ್ನ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಎಷ್ಟು ದೂರದವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿಕ್ಸೂಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಗಿ.

ksesha4ka

//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto

6 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಎಷ್ಟು ನೆನಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಾಯಿ ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು), ಚಾಕುಗಳು. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಧರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕೋಗೆ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಪ್, ತೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬೂಟುಗಳು, ಅಥವಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹುಡುಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೋಗಿ, ತೀರುವೆ, ಅಥವಾ ತುದಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೀರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ವೋರೋಶಾ ಹುಲ್ಲು, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದು, ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕಾಡಿನ ಸೌಂದರ್ಯ. ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಾಗಿ "ಬೇಟೆ". ನೀವು ಸಮಯದ ಜಾಡನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯಾಸ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮನೆಗೆ ತರಲು, ತದನಂತರ ಸಲುವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು! ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು) ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ತಾಜಾ ಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಗಿ. ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ!

ನ್ಯಾಚುಲೆವಿಚ್

//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie

ವೀಡಿಯೊ: ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಛತ್ರಿ