ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಸೊಂಪಾದ, ಹುಲ್ಲಿನ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕಳೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಸಸ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ
ವೈಲ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಎಂಬುದು ವಾರ್ಷಿಕ ಕ್ರುಸಿಯಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ರಾಫಾನಸ್ ರಫನಿಸ್ಟ್ರಾಮ್. ಸಸ್ಯವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ.
ಕೈಬಿಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಜಲಮೂಲಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಹ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ, ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ರೂಟ್ಸ್, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು
ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಿಕೆಯ ಕಾಂಡದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ವೈಲ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಾದ ಬೆರಳಿನ ಎಲೆಗಳ ತಳದ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಲಿಲಾಕ್, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು (18-40 ಎಂಎಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ) ನಾಲ್ಕು ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹೂವುಗಳು ಹುಲ್ಲಿನ ಶಾಖೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಡಿಲವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಹೂವು.
ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಕಾಂಡಗಳು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಬುಡದ ಬಳಿ ಹಲವಾರು ಉದ್ದವಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ: ವೈಟ್ ಮಾರ್ಟ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಡಾಡರ್, ಫೀಲ್ಡ್ ಥಿಸಲ್, ರಾಗ್ವೀಡ್, ಅಮರಂತ್ ಉಲ್ಟಾಡ್, ಸ್ಪರ್ಜ್, ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಥಿಸಲ್.
ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ-ಹಸಿರು, ಉತ್ತಮವಾದ, ಹಾರ್ಡ್ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗಿನ (ರೋಸೆಟ್) ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ (15-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಿಂದ), ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎತ್ತರ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು. 
ಸಂತಾನವೃದ್ಧಿ
- ಹೂಬಿಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ (3-9 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3-6 ಮಿಮೀ ಅಗಲ). ಬೀಜ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 1-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ "ಕೊಕ್ಕು" (1-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ) ದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೋಲ್ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀಜ ಸಸ್ಯಗಳು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜ ಪಾಡ್ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳೆಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ 3-10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (3-7 ಮಿಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2-5 ಮಿಮೀ ಅಗಲ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವು ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಬಹುತೇಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 1.5 ರಿಂದ 4 ಮಿ.ಮೀ.ವರೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ವಾರ್ಷಿಕ 150 ರಿಂದ 300 ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಬೀಜಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶ್ರೇಣೀಕರಣದ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
- ಗಾಳಿ, ನೀರು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತಾಯಿ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ವೈಲ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ರಸರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಮಶಯುಕ್ತ ಕಳೆಗಳು ಧಾನ್ಯ (ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್, ರೈ) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ದೂರದ ಬೀಜಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಕಳೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಮಯವು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಲದ ಅನಗತ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕಳೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾಸಗಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಾರರು ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕಳೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ; ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲದ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಮೂಲತಃ, ಇದು ರಾಜರ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು.
ಅಪಾಯ ಏನು?
ಕಾಡು ಮತ್ತು ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಡು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ. ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಅರಳಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅದರ ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಕಾಗೆಯ ಕಣ್ಣು, ಯೂ ಬೆರ್ರಿ, ವುಲ್ಫ್ಬೆರಿ, ಹಾಗ್ವೀಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಐವಿ, ಡಾಡರ್, ಹುಲ್ಲಿನ ಅಗಸೆ, ಬೆಲ್ಲಡೋನ್ನಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ ಹೂವುಗಳು ಯಾವಾಗ, ಸಾಸಿವೆ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲಿನ-ನೆಲದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಕಾಂಡಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನ ಸಾಸಿವೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದೆ ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಅದು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:
- ದೇಹವು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು;
- ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ;
- ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೃದಯ ಬಡಿತ;
- ಡಿಜ್ಜಿ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು
- ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಿಯಿರಿ - ಬಲಿಪಶುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 4 ಹನಿ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ ವಾಂತಿಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ - ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (ತೆಳುವಾದ ಗುಲಾಬಿ ನೀರಿನ) ಜೊತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹವಾಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು.
- ಹೃದಯ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಆರ್ಥ್ಮಿಯಾವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಬಲಿಪಶುಕ್ಕೆ (ವ್ಯಾಡಿಯೋಲ್, ನೈಟ್ರೋಗ್ಲಿಸರಿನ್) ಹೃದ್ರೋಗ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಬಲಿಪಶು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 1-2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ).
- ಕೋಲ್ಡ್ (ಹಿಮಾವೃತವಲ್ಲ) ಕುಗ್ಗಿಸುವಾಗ ರೋಗಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರಿಟೀಷರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಹೂವುಗಳು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಮೇಲಿನ-ನೆಲದ ಭಾಗವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ಕಳೆ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳಿಗೆ (ಆಡುಗಳು, ಹಸುಗಳು, ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ದಅಮೆ, ದ ಕಾಯ್ಪು ಎಂಬ ವಂಶದ ತುಪ್ಪುಳು ಯಾ ಚರ್ಮ) ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಳೆಗಳಿಂದ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿಗಾರರು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಹಳ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆ. ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಫಾರ್ಮಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಳೆ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಖನಿಜಗಳು;
- ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ರಂಜಕ;
- ಅಯೋಡಿನ್;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅದರ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು) ಅಡಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 32 ರಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್;
- ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ;
- ಶುಶ್ರೂಷಕ;
- ಆಂಟಿಸ್ಕಾರ್ಬಟಿಕ್;
- ಆಂಟಿಯೆನೆಮಿಕ್;
- ಜೀವಿರೋಧಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮೂಲಂಗಿ ರಾಜ-ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇವ ಅಪೊಲೋಗೆ ಅರ್ಪಣೆಯಾಗಿತ್ತು.ಸಸ್ಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:
- ವೇಗದ ಚಯಾಪಚಯ (ಚಯಾಪಚಯ);
- ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ದೇಹದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಒಂದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಫಿನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸುಧಾರಣೆ;
- ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಈ ಕಳೆವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ;
- ಕೆಮ್ಮು;
- ರಕ್ತಹೀನತೆ;
- ಕ್ಯಾಥರ್ಹಲ್ ರೋಗಗಳು;
- ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು;
- ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಸಿಯಾಟಿಕಾ;
- ಮಲೇರಿಯಾ;
- ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಒಸಡುಗಳು;
- ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲತೆ;
- ಕಳಪೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು (ಊತ, ಉಲ್ಬಣಿಸುವ) ಗಾಯಗಳು;
- ಹೃದಯಾಘಾತ
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಜಿಪಿಯಿಂದ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.ಯಾರು ಬಳಸಬಾರದು:
- ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜಠರದುರಿತ;
- ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್.
ವೈಲ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿಯ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಹಸಿರು ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲದ ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: ಚೀನೀ ಮೂಲಂಗಿ (ಲೋಬೋ), ಅದರ ರುಚಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಮೂಲಂಗಿ (ಡೈಕನ್) - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದಪ್ಪ ಮೂಲದ ದಾಖಲೆಯ ಉದ್ದದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಈ ಕಳೆವು ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ - ಜೇನುನೊಣಗಳು 'ಶ್ರವಣಕಾರರಲ್ಲಿ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಪರಾಗದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಕಾಡು ಮೂಲಂಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳ ಸಮೀಪ ಬೇಸಿಗೆ ಶಿಬಿರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಜೇನು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.
ವೈಲ್ಡ್ ಮೂಲಂಗಿ - ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಇದು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದರೆ ಜನರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿಷದ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
