Season ತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನಾವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಒಣಗಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣಗಲು ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಕಹಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಲು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಕಾರಗಳು:
- ಬಿಳಿ;
- ಬೊಲೆಟಸ್;
- ಬ್ರೌನ್ಬೆರಿ;
- ಮೊಹೋವಿಕ್;
- ಬೊಲೆಟಸ್
ನೀವು ಕಹಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲಿಗಳು-ಇಲಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 90% ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಈಗಾಗಲೇ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಅಣಬೆ ತಯಾರಿಕೆ
ನೀವು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. 
ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕಸ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶ ಸಿಕ್ಕರೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಮುಂದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ
ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸುಲಭವಾದ ಒಣಗಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ.
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. 
- ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗಲು ನೀವು ಕಾಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪರ್ಕದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮರದ ತಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಮಳೆ ಬರದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಥಳವು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೊಣಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಣಬೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸರಾಸರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಜೀವಂತ ಜೀವಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜೀವಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಒರೆಗಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ 900 ಹೆಕ್ಟೇರ್.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ing ದುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ತುರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
- 60-70 С the ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಿರಿ.
- ಪ್ರತಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಗ್ರಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಒಣಗಬಾರದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಂತ್ರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಡ್ರೈಯರ್ನ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 55 ° C ಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನಾವು 2 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು - ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ (ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು) ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಎರಡೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು - ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್, ಸುಳ್ಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಸುಳ್ಳು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಸುಳ್ಳು ಬೊಲೆಟಸ್, ಪೈಶಾಚಿಕ ಅಣಬೆಗಳು.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 100-180 W ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
- ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ಸೂಕ್ತ ಸಂಖ್ಯೆ 2-3 ಪಟ್ಟು, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 4-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಜನರಂತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸಾಕು, ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು
ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅನುಭವ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾಗಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಸಂತಕಾಲ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿರಬೇಕು. ಬಣ್ಣವು ಒಣ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಗಾ gold ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಣ್ಣ, ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. 
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಮುಂದೆ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ (70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕೋಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 36 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಳಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. 
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
