ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ದಿನ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಸಾಯ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಹೆಸರುಗಳಿಂದಲೂ ಅವಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತರಕಾರಿ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಾನು ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ವೆಚ್ಚವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲೆಯ ಕಡ್ಡಿಗಳ ದಪ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
3. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ;
4. ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಎಲೆಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

• ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು;
• ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ (98% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ (3 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ನಿಧಾನವಾದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ);
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

-3 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು 10 - 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳು. 4 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3 - 5 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ರಿಂದ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾ dark ವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಇಡೀ ತಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 3-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ತಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು, ನಿಧಾನ, ಹಾಳಾದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ನೀವು ತಾಜಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಲವಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಒಣಗಿದ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ನಂತರ ತಳದಲ್ಲಿ ಘನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
2. ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಈ ರೀತಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಕಾಣೆಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹೊಸ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಿಂತ ಮೇಲಿರುವ "ತಾಜಾತನ ವಲಯ" ದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 0 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.

ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಇಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತಲೆಯ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ, ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ತಡವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಡವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ರಷ್ಯಾದ ಗಾತ್ರ, ವೊರೊ z ೆಯಾ, ಆಸ್ಟೆನ್, ರಾಜಕುಮಾರಿ, ಗೋಬ್ಲೆಟ್, ಜಾದೂಗಾರ, ಅರೆ-ಮುಚ್ಚಿದ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮಾಗಿದ ಸಮಯವು 60 ರಿಂದ 80 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಯ್ಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಣೆಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ 3 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಹಾಳೆಗಳ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಚ್ಚಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣವು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ತಕ್ಷಣ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಳಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
2. ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ;
3. ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲು (ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
4. ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಸುಳಿವುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇರುತ್ತದೆ.