ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನಾನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿಲ್ಲ, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವೂ ಹೌದು. ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಯಾವುವು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು ಎಂದು ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೂಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕಿವಾನೋ, ಪೇರಲ, ಲಾಂಗನ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಲಿಚಿ, ಅನಾನಸ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅದರಿಂದ "ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ - ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ 254 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಲೋಫ್) ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. 
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.4 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 57.7 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15% ಸಕ್ಕರೆ (ಅದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು) ಇರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಕ್ವಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್. ಸಹ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಎ (0.6%) ಮತ್ತು ಸಿ (0.2% ವರೆಗೆ). ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಇ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! "ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.
ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಕಾರದ ಬಣ್ಣ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಲೈಕೋಪೀನ್, ಕ್ರಿಪ್ಟೋಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಕ್ಸಾಂಟಿನ್. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೇಳುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓರಿಯಂಟಲ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು "ಪಿಸುಮಾತು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪಿಸುಮಾತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ
ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪಿಸುಮಾತು ಮಾಡಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿವೇಶನದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನಸಿಕ ಹೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮೂಲೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ದಿನಾಂಕಗಳು.ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಡುಕಾಟವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಸಹ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು
ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ನೋಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಸೇಬಿನ ಒಣಗಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು imagine ಹಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. 
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ" ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ವಾಸನೆ ಇದು. ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೇಪೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗಾ brown ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಅನ್ನು "ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸೇಬು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಮೇಲೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಡಜನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. 
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು, ತೆಗೆದ ಮೂಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೊಣಗಳಿಂದ “ಮುಚ್ಚಿ” ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಾ gold ಚಿನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಸರಿಸಿ.
ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ಲೈವುಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 65˚С ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧಭಾಗವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಈಗ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಢವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದನ್ನು ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಎಲ್ಲಾ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಡುಕಾಟವು ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಚೀನಾ ಪೀಚ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಂದ ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. Ary ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪೈ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಿಸುಮಾತುಗಳನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಯ್ಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪಿಸುಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ, ನಿಮಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಹೊಸ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
