ಜೀವನದ ಮರವು ನಿಜವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬರಹಗಾರರು ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಲ್ಲ, ಬೈಬಲ್ನ ಬರಹಗಳಿಂದ ಜೀವವನ್ನು ದೃ irm ೀಕರಿಸುವ ಚಿತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಸ್ತಾ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಸ್ತಾ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸಂತೋಷದ ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಜನರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀವನದ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದರೆ ಸಾಕು. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ರಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ತಮ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಯಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ 556.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
ಕೋಟಿಲೆಡೋನರಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳ ಅದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು (66%), ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್, ಒಲೀಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (20 ಗ್ರಾಂ), ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ);
- ಗುಂಪು ಎ (ಜೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್) ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - 1000 ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಘಟಕಗಳು (ಐಯು);
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 6) - 23 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ (9.3 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (4.2 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಪಿಷ್ಟ (1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು (10%);
- ತಾಮ್ರ 8 (ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ರಂಜಕ (35 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (22 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಕಬ್ಬಿಣ (1.08 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (40 ಮಿಗ್ರಾಂ);
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (4.7 ಮಿಗ್ರಾಂ).
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಸ್ತಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು 50% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕಾಂಡಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ರಾಳದಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಜನರು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಇತರ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಂಪಿನ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವದ 30 ಗ್ರಾಂ ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ತೋಟದಿಂದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿಯಂತೆ, ಸುಮಾಚ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪಿಸ್ತಾ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಅವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಅವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. 
ಆದರೆ ಈ ಪಿಸ್ತಾ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಗತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಲುಮಿನರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಅವನ ಚೈತನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲುಟೀನ್ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸಂತೋಷದ ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ medicine ಷಧವು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದೃ ms ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 5-10 ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೊಲಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. 
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪಿಸ್ತಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ತೈಲ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು) ಆಧರಿಸಿ:
- ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
- ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ;
- ಕ್ಷಯ;
- ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್;
- ಮಾನಸಿಕ ಬಳಲಿಕೆ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
- ಸುಡುವಿಕೆ;
- ರಕ್ತಹೀನತೆ;
- ಕೊಲೈಟಿಸ್;
- ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು;
- ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಿಸ್ತಾ ಉತ್ಪಾದಕ ಇರಾನ್. ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ದೇಶದ ತೋಟಗಳ ಕಾರ್ಮಿಕರು 255 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮೂರು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 176 ಸಾವಿರ ಮತ್ತು 82 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 
ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ
ಪಿಸ್ತಾ ತಿನ್ನಲು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಯಿಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳು. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಗೋಡಂಬಿ, ಪೆಕನ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್, ಆಕ್ರೋಡು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಕಪ್ಪು.
ಬೀಜಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಈ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗೆ ಹೋಗುವ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಯಾವುದಾದರೂ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪಿಸ್ತಾ ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು
ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯು ಕಾಳುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. 
ತಜ್ಞರು, ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಷ್ಯನ್ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ನೂರಾರು ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್, ಶೆಲ್‌ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಕಾಳುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣಗಳ ಹತ್ತಿರ ಬರಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾ color ಬಣ್ಣವು ಅತಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಹದಗೆಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಳ್ಳೆಯ ಕೋರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿರು. ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.
- ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಟಿಲೆಡೋನರಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ನಡುವಿನ ಮಾಗಿದ ಮಾದರಿಗಳ ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಗೋಚರಿಸುವ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು. ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರೆಮಾಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀಜಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಕ್ವತೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಪಕ್ವತೆ" ಯ ಅನುಕರಣೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಒಳಭಾಗವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಗಾ ened ವಾಗಿಸಿದರೆ, "ಪಕ್ವತೆಯ ಬಿರುಕು" ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅನುಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ.
- ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಬಳಿ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ತೃತೀಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ತೇವದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
- ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಇರಲಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ. ಇದು ಅವರ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಳಪೆ ಸಾರಿಗೆಯ ಸಂಕೇತ, ಉಳಿತಾಯ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪದ ಉಪ್ಪು ಲೇಪನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಕಾಳುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು
ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡದಿದ್ದರೆ, ಲಘು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಅವರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪಿಸ್ತಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಕಚ್ಚಾ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನಕ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಪೆಟೈಸರ್, ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಿರೇಚಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಮೊಸರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವೇಗದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. 
ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಮೊದಲು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇನ್-ಶೆಲ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದವರಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ. ವಿಷಯವು ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ (ಮತ್ತು ಇದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ), ನೀವು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಅವಶೇಷಗಳು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಬರುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಪಿಸ್ತಾ ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಯಿಗಳು. ಇಡೀ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು 9 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ - ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪಿಸ್ತಾ ಮರಗಳು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರವನ್ನು ಸಹ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಮತ್ತು ಅವರ ಜೀವನವು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕೇವಲ 3 ತಿಂಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿಟ್ಟರೆ, ಅವು ಸುತ್ತಲೂ ಮಲಗಬಹುದು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ. 
ಕೋರ್ಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಅನನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಯಿಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಈಗ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ (ಅದು ಪುರುಷ, ಮಹಿಳೆ ಅಥವಾ ಹದಿಹರೆಯದವರೇ ಆಗಿರಲಿ), ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
