ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ನಿಪ್ ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಬೇರು ಬೆಳೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತರಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಟರ್ನಿಪ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1,481 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.184 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಫೈಬರ್ - 1.817 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 0.263 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.099 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - 0.083 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊನೊ-, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - 5.671 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೂದಿ - 0.667 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 89,468 ಗ್ರಾಂ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಟರ್ನಿಪ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:- ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ (100 ಗ್ರಾಂ) - 31.73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) - 63.47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ - 32.17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ - 29.84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ - 31.04 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ: ಬೀಟ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸ್ಕಾರ್ಜೋನೆರಾ, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. 
100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 237.463 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 48.164 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ರಂಜಕ - 33.178 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಿಯಂ - 16.912 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 16,861 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಕಬ್ಬಿಣ - 0.874 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಯ 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
- 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2;
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- 17 ಎಮ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
- 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
- 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ಪಿಪಿ).
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟರ್ನಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಮೆನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ .ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.ಉಪಯುಕ್ತ ಟರ್ನಿಪ್ ಎಂದರೇನು
ತರಕಾರಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಜ್ಯೂಸ್
ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವು ನೋವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೀಲುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. 
ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೇರು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತರಕಾರಿ ರಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ರಸ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರಿಕೆಟ್ಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೋಸೇಜ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಚ್ಚಾ
ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಇದು ಸಹ ಬೇಕಾಗಬಹುದು! ಕಚ್ಚಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಃಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆರಿಬೆರಿಯ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಮೂಲದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.ಅಪರೂಪದ ಘಟಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ - ಗ್ಲುಕೋರಫೈನ್, ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು: ಪಾಲಕ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೃಷ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ದೇಹವು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ
ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಳ್ಳುಗಡ್ಡೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಟರ್ನಿಪ್ - ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯ. ಸುಮಾರು 400 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು.ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲವು ಕಚ್ಚಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೊಟ್ಟೆ, ಗುದನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು
ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದ್ರಾವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಜೀವಾಣು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ರೂಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋವು ನಿವಾರಕ, ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು 0.5 ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ.ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಲುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ-ಬೇರು ಸಾರುಗಳ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ
ಟರ್ನಿಪ್ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಟರ್ನಿಪ್ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೊಜ್ಜು, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟರ್ನಿಪ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ
ಸಸ್ಯವು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟರ್ನಿಪ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲ್ಫರ್ - ಟರ್ನಿಪ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರು ಕುರಿಮರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ರುಚಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಟರ್ನಿಪ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್;
- ಸಿಎನ್ಎಸ್ ರೋಗ;
- ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ;
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು - ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ ನಮೂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು GMO ಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಆವರ್ತಕ ಸೇವನೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
