Chokeberry (ಇದು "chokeberry" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಟಾರ್ಟ್, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೊನಿನ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಇದು ಕಪ್ಪು chokeberry ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಯಾವಾಗ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅರೋನಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ರೋವನ್, ಅನೇಕ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್), ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಿಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಂತರ ಜಾಮ್, ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ chokeberry ಯಾವುದೇ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 
ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳು ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ.
ಒಣಗಿಸಲು ತಯಾರಿ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
ನೀವು chokeberry ಜೊತೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರೋನಿಯಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು from ತ್ರಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀರು ಬರಿದುಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲೈವುಡ್ ಶೀಲ್ಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವನ್ನು ಶುರುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸನ್ಶೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಎಲ್ಡರ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮುಳ್ಳುಗಳು: ಡಾರ್ಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ರೋವಾನಸ್ chokeberry ಒಣಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು
ನಾವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಇದೆ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗಗಳು chokeberry ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯ ಒವನ್ ಬಳಸಿ, ವಿಶೇಷ ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಅತ್ಯಾತುರವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ, ಆಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 
ಹೊರಾಂಗಣ ಒಣಗಿಸುವುದು
ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಮಾರ್ಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು chokeberry ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಹಾಕಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಅಂಶಗಳು ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್‌ಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು +60 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ಒಣ ಡಾಗ್‌ರೋಸ್, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಡಾಗ್‌ವುಡ್, ಪ್ಲಮ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇರಳೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅಂತಹ ನಿರ್ಧಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, from ತ್ರಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. 
ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, + 40 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಣಗಬೇಕು, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 60 ° C ಗೆ ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ತನಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
Chokeberry ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅವರು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಓರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವರು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ, ರೋವನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಡೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು chokeberry ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಕುಂಚಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಥ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಮುಖಮಂಟಪ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತೂರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ
ಆಧುನಿಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್‌ಬೆರಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 
ಇಂತಹ ಪವಾಡ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಶುದ್ಧ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು) ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ + 60-70 ° C.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ವಾದ್ಯದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ..
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಚಾಕ್ಬೆರಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ನೆರಳು ಪಡೆಯಬಾರದು). ಕಪ್ಪು chokeberry ಬೆರಿ ಒಣಗಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಹಿತಕರ tartness ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕ್ಬೆರಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವಿಧಾನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ರೋವನ್ + 2-3 ° C ಮತ್ತು 80-85% ತೇವಾಂಶದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಣಜದಲ್ಲಿ) ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರೋನಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನೈಲಾನ್ ಕವರ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೀವು ಮರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮುಖದ ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಾಗ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಒಣಗಿದ ಚಾಕ್‌ಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್, ಮಧುಮೇಹ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್, ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಒಂದು ಪರಿಮಾಣದ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಹೊಂದಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ chokeberry ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಂಗ್ರಹದ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ chokeberry ಅದರ ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಚನೆ: ಮುಟ್ಟಿದಾಗ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೆರೆಸಬಹುದು). 
ನಂತರ, chokeberry ಸಮವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ನೀವು ಕಂಠಾಹಾರ ಅಥವಾ ಪೈ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕರಗಿಸಬಾರದು. ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರು-ಘನೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ, ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ: ಯೋಷ್ಟಾ, ಡಾಗ್‌ವುಡ್, ಮಲ್ಬೆರಿ, ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್, ವೈಬರ್ನಮ್, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪಿಯರ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಫಿಸಾಲಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಪ್ಯಾಟಿಸನ್.
ಅರೊನಿಯಾ ರೈಸಿನ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಚಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮರಳುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಅದು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಚೋಕ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
Chokeberry ಶುಗರ್ ಜೊತೆ ರುಬ್ಬಿದ
ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ chokeberry ಆರ್ಬರ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನಂತರ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ನೆಲದ.
ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಬೆರಿ ಆಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 500-800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 800 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಗುರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಜಾರಿಗೆ ಬರುವ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. 
ನಂತರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಬಿಸಿ, ಮಾತ್ರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದೇ ತರಹದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಬಿಡುತ್ತವೆ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ), ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕಪ್ಪು chokeberry ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರೈಕೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ರೂಪವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು (ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಸೇರಿದಂತೆ) ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಘನೀಕರಣ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
