ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೇಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂಬ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೊಗಳಿದ್ದಾರೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕಾಡು" ಅಥವಾ "ಸುರುಳಿ", "ಬ್ರಾಂಗೋಲ್" ಅಥವಾ "ಗ್ರುಂಕೋಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಸಸ್ಯ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ವರ್. ಸಬೆಲಿಕಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತಳಿಗಾರರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ (-15 ° C ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.
ತರಕಾರಿ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಸಾಮಾನ್ಯ ತಲೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ;
- ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಕಾಂಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ);
- ಲೇಸಿ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು, ಬರ್ಗಂಡಿ ಅಥವಾ ನೀಲಕ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಕೇಲ್ ರೆಡ್
ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು "ಕೆಂಪು ರಷ್ಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಲ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಅವಳ ಹಾಳೆಗಳು ರಫಲ್ಡ್ ಲೇಸ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗಳಂತೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು 2.5 ತಿಂಗಳು ಸಾಕು. 18 ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೆರಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ನೀಲಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ.
ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಆರೋಹಣದ ನಂತರ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸುಮಾರು 2% ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು months. Months ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಕೇಲ್ ಗ್ರೀನ್
ಕೇಲ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನೋಟವು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿರು ಕೇಲ್ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಕೇಲ್ ಸೈಬೀರಿಯನ್
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಳಿಗಾರರು ತೀವ್ರವಾದ ಕಹಿ ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (-150 ° C ವರೆಗೆ) ಎಲೆಕೋಸು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶೀತ-ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯವು ಶೀತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಕೀಟ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಉರಲ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೇಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಮಾರು 80 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಸಲುಗಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಕುಬ್ಜ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಿಮದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಲ್ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ, ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ 5-7 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ಕೇಲ್ ಪ್ರೀಮಿಯರ್
ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರಾಂಗೋಲ್ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 
ಕೇಲ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್
ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತರಕಾರಿ.. ಸೊಗಸಾದ ಪಂಪ್ಲೆಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಉದ್ಯಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಹಿಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ವಿಧವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳ ಉದಾರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೇಲ್ ಟ್ರೊಸ್ಟೆವಾಯಾ
ತರಕಾರಿ ಎತ್ತರ, ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಬ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾವೊಯ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಬೀಜಿಂಗ್, ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ
ಕೇಲ್ ಡಿನೋ
ಟಸ್ಕನ್ ಮೂಲದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಇದು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಡಿನೋ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ಯುವಿ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾದ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೇರಳೆ ಬ್ರಾಂಕೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಕೇಲ್ ಕರ್ಲಿ
ಮೃದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ನೇರಳೆ-ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಸಲ್ಫೋರೇನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಿಂಕಿ ಪ್ರೈಮರ್ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 
ಕಪ್ಪು ಟಸ್ಕನಿ
ಟಸ್ಕನ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಗ್ರುಂಕೋಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಯ್ಲು. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಟ್ ಶೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯದ ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರ್‌ಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟಸ್ಕನಿ" ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 
ರಿಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಎಫ್ 1
ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಸ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ-ಲಂಬ ರೋಸೆಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಈ ಬ್ಲಾಂಕೋಲ್ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತಿವರ್ತನ ಎಫ್ 1 medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ರೆಡ್ಬೋರ್ ಎಫ್ 1
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮರಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ತರಕಾರಿಗಳ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 
ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 70 ರಿಂದ 150 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷದ ದರ್ಜೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ರೆಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಎಫ್ 1 ಮರೂನ್ ಪಾಮ್-ಆಕಾರದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಚಾರ್ಡ್, age ಷಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ. ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
