ಬೀನ್ಸ್ ಹತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆಳೆಯ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಭೇದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸ್ವಭಾವವು ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಸಸ್ಯದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುರುಳಿ ಬುಷ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ನ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಪೊದೆಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:
- ಬುಷ್;
- ಕರ್ಲಿ;
- ಅರ್ಧ ನಡುಕ.
ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್
ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಗರಿಷ್ಠ ಬುಷ್ ಎತ್ತರವನ್ನು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಜಾತಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ಶೀತ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಂಬಲಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
ಕೋಷ್ಟಕ: ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ರಾಜ್ಯ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಗ್ರೇಡ್ ಹೆಸರು | ಸಸ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿ | ಹುರುಳಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಬೀಜದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು |
| ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ | ಇದರೊಂದಿಗೆ 55 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯ ಕಡು ಹಸಿರು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳು | ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ |
| ಅಂಡಾಕಾರದ, ಬಿಳಿ, ಬಲವಾಗಿ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ | ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ |
| ನೇರಳೆ ರಾಣಿ | ಪೊದೆಸಸ್ಯ, ಕಡು ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ | ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ |
|
| ಉತ್ತಮ ರುಚಿ |
| ಬಾಣ | ಬುಷ್, ಹೆಚ್ಚು | ಸುಮಾರು 80 ದಿನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ with ತುವಿನ ಮಧ್ಯ season ತುಮಾನ | ಬೀಜ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಸಿರು, ಬಹುತೇಕ ನೇರ, ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದ |
| ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಗುಣಗಳು. ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸಿಸ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ |
| ಒಡತಿಯ ಕನಸು | ಬುಷ್ 60 ಸೆಂ.ಮೀ. | ಸುಮಾರು 85 ದಿನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ with ತುವಿನ ಮಧ್ಯ- season ತುಮಾನ |
|
|
|
ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಜನಪ್ರಿಯ ಬುಷ್ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
- ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದ ಪರ್ಪಲ್ ಕ್ವೀನ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 55 ತುಮಾನ 55-60 ದಿನಗಳು
- ಬೀನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಡ್ರೀಮ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೈವಿಕ - ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ
- ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ - ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 45-50 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಫಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಧ
ಕರ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್
ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹುರುಳಿ ಉದ್ಧಟತನದ ಉದ್ದವು ಐದು ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಲಿಗಳು, ಮನೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ತೆರೆದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತುವಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿರುವ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುವುದು - ಒಂದು ಚದರ ಮೀಟರ್‌ನಿಂದ ಅದು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕರ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚು.
ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಕೋಷ್ಟಕ: ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ರಾಜ್ಯ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಗ್ರೇಡ್ ಹೆಸರು | ಸಸ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿ | ಹುರುಳಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಬೀಜದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು |
| ಟರ್ಕಿಶ್ ಮಹಿಳೆ | ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ 3.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುವ ಸಸ್ಯ | ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ |
|
| ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕು |
| ವೈಲೆಟ್ | ಕಡು ಹಸಿರು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುವ ಸಸ್ಯ | ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ | ಉದ್ದ
|
| ಬೆಂಬಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ |
| ಗೆರ್ಡಾ |
| ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ |
|
| ಅವರು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಗಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ |
| ಲೇಸ್ ತಯಾರಕ | ಸುಮಾರು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುವ ಸಸ್ಯ | ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ |
|
| ಉತ್ತಮ ರುಚಿ |
ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಕರ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು
- ವೈಲೆಟ್ ಬೀನ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ವಿಧ
- ಗೆರ್ಡಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆಯಿಂದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್‌ಗೆ 50 ದಿನಗಳು
- ಲೇಸ್‌ಮೇಕರ್ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, 70-77 ಬೀನ್ಸ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ
- ವೆರೈಟಿ ತುರ್ಚಂಕವನ್ನು ತೋಟಗಾರರು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ
ಬೀನ್ಸ್ನ ಎತ್ತರವು 70 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 2 ಮೀ ವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರೆ-ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ
ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಮಾಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಲಿಯದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒರಟು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಶ್ರೀಮಂತರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು.
ಏಕದಳ ಬೀನ್ಸ್
ಧಾನ್ಯ ವಿಧದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಧಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀನ್ಸ್. ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ನ ಬೀನ್ಸ್ (ಬೀಜಕೋಶಗಳು) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಣದ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
ಕೋಷ್ಟಕ: ಜನಪ್ರಿಯ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
| ಗ್ರೇಡ್ ಹೆಸರು | ಸಸ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿ | ಹುರುಳಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಬೀಜದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು |
| ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಸವಾರಿ ಹುಡ್ | ಗರಿಗಳು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 35 ಸೆಂ.ಮೀ. | ಮಧ್ಯ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಯು 55-65 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ - 100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ |
|
| ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ನಿರೋಧಕ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ |
| ನುಂಗಿ | ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದ ಬುಷ್ ರೂಪ | ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ | ಉದ್ದ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ. | ನುಂಗುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು | ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ |
| ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹುಡುಗಿ | ಪೊದೆಸಸ್ಯವು 60 ಸೆಂ.ಮೀ. | ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ with ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾಗಿ |
|
| ವಸತಿ, ಚೆಲ್ಲುವುದು, ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ. ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ |
| ಬಲ್ಲಾಡ್ | 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯ | ಸರಾಸರಿ ತಡವಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುವ season ತುಮಾನವು ಸುಮಾರು 100 ದಿನಗಳು |
|
| ವಸತಿ, ಚೆಲ್ಲುವ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ |
ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀನ್ ಶೆಲ್ಲರ್ಸ್
- ಬಲ್ಲಾಡ್ ವಿಧದ ಅನುಕೂಲಗಳು: ಚೆಲ್ಲುವ, ವಸತಿ, ಬರ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಗೆ ನಿರೋಧಕ
- ಬೀನ್ಸ್ ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಕಣ್ಣಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಚುಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
- ನುಂಗುವ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ ಧಾನ್ಯದ ಮಾದರಿಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಇದು ನುಂಗುವ ಬಾಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ
- ಶೊಕೊಲಾಡ್ನಿಟ್ಸಾ ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊರತೆ - ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶ
ತರಕಾರಿ ಬೀನ್ಸ್
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಜಕೋಶಗಳೂ ಸಹ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪದರ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಲಿಯದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬುಷ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಪೂಜೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಕೋಷ್ಟಕ: ಜನಪ್ರಿಯ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
| ಗ್ರೇಡ್ ಹೆಸರು | ಸಸ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ಮಾಗಿದ ಸಮಯ | ಹುರುಳಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಬೀಜದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು |
| ತೈಲ ರಾಜ |
| ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ |
|
| ಉತ್ತಮ ರುಚಿ |
| ಫೈಬರ್ 615 ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಯಾಕ್ಸ್ | ಬುಷ್ ಎತ್ತರ 40 ಸೆಂ.ಮೀ. | ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳು, ಬೀಜ ಮಾಗಿದವರೆಗೆ - 75 ದಿನಗಳು |
|
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ |
| ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ |
| ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ |
|
| ಉತ್ತಮ ರುಚಿ |
| ಮೌರಿಟಾನಿಯನ್ |
| ಮಧ್ಯ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 55 ದಿನಗಳು |
| ಅಂಡಾಕಾರದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು |
|
ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ತರಕಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು
- ಜುಲೈನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ, ಫೈಬರ್ 615 ಇಲ್ಲದ ಸ್ಯಾಕ್ಸ್ ಹುರುಳಿ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತದೆ
- ಹುರುಳಿ ವೈವಿಧ್ಯ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಯಾಕ್ಸಾವನ್ನು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು-ಮೇಣದ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಯಿಲ್ ಕಿಂಗ್ ವೈವಿಧ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುವ ಶತಾವರಿ ಚಿಗುರುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ
- ಮಾರಿಟ್ಯಾಂಕ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲದ ಮೇಲೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಅರೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಅವರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಲಿಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪದರವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.
ವಿಡಿಯೋ: ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಲಾಭ
ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀನ್ಸ್
ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಎರಡೂ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾಲ್ಕು ಹುರುಳಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:
- ಬಿಳಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
- ಕೆಂಪು. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
- ಹಳದಿ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ;
- ನೇರಳೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಸರಿನ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಾಟ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಬೀನ್ಸ್ನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾ bright ಹಸಿರು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕೆಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
- ಅವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬುಷ್, ಕರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಕರ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣು
ಈ ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಶತಾವರಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐ ಲೆಗ್ಯೂಮ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ವಿಗ್ನಾ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಫಾಸೊಲೆವ್‌ಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ, ಆದರೆ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವೈವಿಧ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಾಡ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಕಣ್ಣಿನ ಬಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯ "ಲೀಪಿಂಗ್ ಜಾನ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್
ಇದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಲಿಮಾ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಂದ್ರನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆನೆ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಮಾ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಈ ವಿಧದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪೆರುವಿನ ರಾಜಧಾನಿ - ಲಿಮಾ ನಗರದಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಿಡಿಯೋ: ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್
ಚಾಲಿ
ಈ ಹುರುಳಿ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಾಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವ.
ಚಾಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಸರನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬುಷ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
ನೌಕಾಪಡೆ
ಬೋಸ್ಟನ್‌ನಿಂದ ಬಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಬಟಾಣಿ ಆಕಾರದ, ಕ್ಷೀರ-ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆವಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದವು, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನೌಕಾಪಡೆಯು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೆವಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವೈಟ್ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಮಾಟ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿಯವರೆಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಿಂಡಿ
ಕಿಂಡಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಯವಾದ ಹೊಳಪು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಿಂಡಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು
ಅಜುಕಿ
ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವಿಗ್ನಾ ಕುಲಕ್ಕೂ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಜುಕಿ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಅಜುಕಿ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
ನೇರಳೆ ಹುರುಳಿ
ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಚಿಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಪಲ್ ಕ್ವೀನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ - ವೈಲೆಟ್.
ಬ್ಲೂಚಿಲ್ಡ್
ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಸಸ್ಯವು ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 3 ಮೀ), ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ (25 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ (cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಚಪ್ಪಟೆ-ದುಂಡಾದ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪದರ ಮತ್ತು ನಾರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೂಚಿಲ್ಡ್ ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಲಿಯದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.
ಬ್ಲೂಚಿಲ್ಡೆ ನೇರಳೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹುರುಳಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ: ಹೂವುಗಳು, ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
ನೇರಳೆ
ನೇರಳೆ ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಲಂಕಾರಿಕವೂ ಆಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ನೀಲಕ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
ನೇರಳೆ ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯವು 2.5 ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಹಳದಿ ಬೀನ್ಸ್
ಈ ಬೆಳೆಯ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳದಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ: ಆಯಿಲ್ ಕಿಂಗ್, ಲೇಸ್ ಮೇಕರ್, ಗೆರ್ಡಾ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್. ಈ ವರ್ಗದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಸ್ವೀಟ್ ಧೈರ್ಯ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಬುಷ್ ಮಾದರಿಯ ಹುರುಳಿ. ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಈಗಾಗಲೇ 55 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ (12 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ), ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೃದುವಾದ ಬೆಂಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಟ್ ಧೈರ್ಯ ವಿಧದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ನೀವು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ ಮ್ಯಾಶ್
ವಿಗ್ನಾ ಕುಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮ್ಯಾಶ್. ಭಾರತದಿಂದ ವಿಶ್ವದ ವಿಜಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಇದು. ಏಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಶ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.
ವಿಡಿಯೋ: ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಯಾನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಿಟೊ ಬೀನ್ಸ್. ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ಅದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಫೀಜೋಡ್. ಪ್ರಿಟೊವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ರೇಷ್ಮೆ-ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವಾಗ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಟೊ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ (ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಮೊಟ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಯಾನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲ್ಲಾಡ್, ಸ್ವಾಲೋ ಮುಂತಾದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವಿಧದ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಪಿಂಟೋ ಬೀನ್ಸ್. ಈ ವಿಧದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಚಿಕಣಿ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಂಟೊ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಟೊ ಎಂದರೆ "ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ"
ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಧಗಳು
ದೇಶದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣಿನ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ರಾಜ್ಯ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚಿನ-ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ರಿಜಿಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರೂಪಿಸೋಣ.
ಕೋಷ್ಟಕ: ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು
| ದೇಶಗಳು, ಪ್ರದೇಶಗಳು | ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು | ತರಕಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ವಿಧಗಳು |
| ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಉಕ್ರೇನ್, ಕಾಕಸಸ್ | ಬಲ್ಲಾಡ್, ಬಾರ್ಬೇರಿಯನ್, ಹೆಲಿಯಾಡಾ, ಪ್ರೇಯಸಿಯ ಕನಸು, ಸ್ನೇಹನಾ, ಸ್ಟಾನಿಚ್ನಾಯಾ | ಅಮಾಲ್ಥಿಯಾ, ಸುದ್ದಿ, ಸಂಭಾಷಣೆ, ina ಿನೈಡಾ, ಗೋಲ್ಡಿಲಾಕ್ಸ್, ಹೋಪ್, ಅದೃಷ್ಟ |
| ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್, ಉರಲ್ | ಲುಕೇರಿಯಾ, ಆಲಿವ್, ಲೈಟ್, ಉಫಾ | ಅನ್ಫಿಸಾ, ವಿಯೋಲಾ, ಡರೀನಾ, ಗೋಲ್ಡ್ ಆಫ್ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಪಚ್ಚೆ, ಮರೌಸಿಯಾ, ನಿಕ್, ಸೌರ, ಸೈಬೀರಿಯನ್, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ |
| ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ, ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶ, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮಧ್ಯ ವಲಯ | ಓರನ್, ಮೇ ಡೇ, ಬಾಣ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹುಡುಗಿ | ಆಂಟೋಷ್ಕಾ, ಗ್ಯಾಲೆಪ್ಕಾ, ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ, ಲೇಸ್‌ಮೇಕರ್, ಆಯಿಲ್ ಕಿಂಗ್, ಪರ್ಪಲ್ ಕ್ವೀನ್, ಸ್ವೀಟ್ ಧೈರ್ಯ |
| ವಾಯುವ್ಯ ಪ್ರದೇಶ | ಗೋಲ್ಡನ್, ರೂಬಿ, ನೀಲಕ | ಬೋನಾ, ಕ್ರೇನ್, ಪಗೋಡಾ, ರಾಂಟ್, ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದ ಸಾಂಟಾ 615, ಎರಡನೇ, ಫ್ಲೆಮಿಂಗೊ |
ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ.
