ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಅವಳ ಹತ್ತಿರದ ಕುಟುಂಬ:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಬಿಳಿ ತಲೆಯ
• ಹೂಕೋಸು.

ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು "ರೋಸೆನ್ಕೋಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇವೆ

ಗೋಚರ ಕಥೆ

ಈ ಜಾತಿಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಕಾರ್ಲ್ ಲಿನ್ನೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೇಲ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗೆ ತಂದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್‌ನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವನು ಅವಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ತಂದನು. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಅವಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಯಿತು, ಆದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ವಿಶಾಲ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಚಿಕಣಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಹಾಲೆಂಡ್. ಮುಖ್ಯ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ತಳಿಗಾರರು ಇಡೀ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ - ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ and ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತಲೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು

ಗೋಚರತೆ

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ ತಾಳೆ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 20-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ದಪ್ಪ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಸ್ಯದಿಂದ, ನೀವು 40 ರಿಂದ 60 ಅಂತಹ ಹೆಡ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶ

ಈಗ ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಎ, ಸಿ, ಎಫ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 389 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 42 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 23 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಿಯಂ - 25 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ - 69 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• ಕಬ್ಬಿಣ - 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.337 ಮಿಗ್ರಾಂ,
• ತಾಮ್ರ - 70 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ,
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 1.6 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ,
• ಸತು - 0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಯುವಕರಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
4. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಎಲೆಕೋಸು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ

ವಿಡಿಯೋ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹರಳುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಗೌಟಿ ಸಂಧಿವಾತದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. ಜಠರದುರಿತ, ಉಬ್ಬುವುದು (ವಾಯು), ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದುರ್ಬಲತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಹೋಲಿಕೆ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು 3-5% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ವೈದ್ಯರು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಾರು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇನ್ನೂ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿತರಣೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ತಿನ್ನುವುದು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಗೋಬಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಲಘು ಸೂಪ್
• ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
• ಕೋಮಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಅವು ಪೂರ್ವ-ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉಗಿ.

ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಉಗಿ

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ

ಸಸ್ಯದ ರಸವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿ. ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಕನಿಷ್ಠ 130 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ವಲಯವು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ನೆಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳು.
• ಉತ್ಪಾದಕತೆ ನಾವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ವಿಧವು ಸರಾಸರಿ 40 ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿವೆ.
• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿ

ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸರ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ; ಅವು ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸರ್ (ಎಫ್ 1) ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮಧ್ಯಮ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ, ಕರ್ಲ್‌ನ ಜೆಕ್ ದರ್ಜೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 160 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಶಿಯೋ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಮಿಕ್ (ಎಫ್ 1) ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸಿದವು.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಹಸಿರು, ತಿಳಿ, ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಅವಧಿಯು 160-180 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧವೆಂದರೆ ಡಾಲ್ಮಿಕ್ (ಎಫ್ 1). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್, ಬಾಕ್ಸರ್, im ಿಮುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಡಯಾಬ್ಲೊಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೋಟಗಾರರು ವಿಮರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸುಮಾರು 5 ಸುಟ್ಟ ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ , ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಇರುವವರೆಗೆ) ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ .ಟವಿದೆ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಅದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಈಗ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ - ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಐರಿನಾ.

ಐರಿನಾ, ಪೆರ್ಮ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

ನಾನು ಎರಡು for ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸಿದ್ಧ ಮೊಳಕೆ ನೀಡಿದರು, ನನಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು. ಎರಡನೆಯದು - ಅವರು ಮಾರ್ಚ್ 30 ರಂದು ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಡ್ರುಜ್ನಾಯ ಕುಟುಂಬ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರು. ಗೂಫೀಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮೊದಲಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ 1342 ರ ಯಾದೃಚ್ seed ಿಕ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪೀಟ್ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದೆ, ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದವು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನ ವಿಫಲವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲವೂ ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದವು, ನಂತರ ಅದು ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ - ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ರುಚಿ - ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮದಲ್ಲ, ಹುಡುಗರೇ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತುವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೇಳಿ.

ಲ್ಯುಬೊವ್ ಸೆರ್ಗೆವ್ನಾ, ಉಲಿಯಾನೊವ್ಸ್ಕ್

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರು ರೋಸೆನ್‌ಕಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಪರಿಚಿತನನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಗೌಟ್, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಾಯು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ!