ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರ ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿವರಣೆ
ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರೇನು? ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಕಾಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (250 ಗ್ರಾಂ), ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 16 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ದುಂಡಾದ, ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಘನ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ) ಇರುತ್ತವೆ1ಇನ್2, ಸಿ, ಪಿಪಿ). ಭಾರತದಿಂದ 8 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುವನ್ ರುಸ್ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಅಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಕರಬೂಜುಗಳ ವಿಧಗಳು
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗಲು ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನದ ಕಾರಣದಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಲೊಜಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆವಳುವ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಿಂಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳು ಜೂನ್ - ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉದ್ದವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳು, ಒರಟು, ಪಿನ್ನಟ್-ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮಾಂಸವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕ ಸಸ್ಯದ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೆಳೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ, ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಎರಡನೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀವು ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಫ್ 1 ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆಯಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? "ಆಫ್ರೋಅರ್ಬುಜ್" - ಕಪ್ಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ. "ಕವ್ಬುಜ್" - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ವಾಸನೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಲೊಜಿಂಟ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಲೊಜಿಂಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಳದಿ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುರ್ಕಮೆನಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರೋಲಿನ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಫಾ-ಎಲಾಟೆರಿನ್, ಗ್ಲೈಕೋಸಿನ್ ಕ್ಯಾಲೊಜಿಂಟ್, ಸಿಟ್ರುಲ್ಲೊಲ್, ಆಲ್ಫಾ-ಸ್ಪಿನೋಸ್ಟೆರಾಲ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲೋಸಿಂಟಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲೈವುಡ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು 20 × 20 × 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ತೆರೆಯಬೇಕು, ಅದು ಮಾಗಿದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ 5-8 ಮಿಮೀ ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು ಸುಗಮವಾಗಿರಬೇಕು.
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು.
ತಿರುಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ? ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತಿರುಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಬಳಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ಆಗಿದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ದೈಹಿಕ, ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಕೊಪೀನ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು 25% ತೈಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜದ ಸಾರವು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; 6; 9, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆ, ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಣೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, 1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ 3-4 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವುದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ?ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಲಾತ್ಮಕ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಈ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಮೃದುತ್ವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತ್ವಚೆಗಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಣ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮುಖಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷ ಹಚ್ಚಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸದಿಂದ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ನಾದದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 1 ಚಮಚ, 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದ ಗ್ಲಾಸ್, 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ವೊಡ್ಕಾ.
ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸತ್ತ ಕಣಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೂದಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಮುಖವಾಡವು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ
ಉಪಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. : 93.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತಿರುಳು 90% ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ 2 ಕೆ.ಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಪವಾಸವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 4 ಮಿ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಳಕೆ
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕೊಯ್ಲಿನ ಮಧ್ಯೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಾರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರನಾಳವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. 17:00 ಮತ್ತು 21:00 ರ ನಡುವೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಯೋರಿಥಮ್‌ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಸ್ನಾನವು ಮೂತ್ರನಾಳವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಂಗೀಕಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಲವಣಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಹಿಂದೆ ಇರಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶ. ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಹಜವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಹೋಗುವುದು, ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಎಡಿಮಾ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮೂತ್ರವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮೂತ್ರಕೋಶಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
