ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಗಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ "ಅಜ್ಜಿಯ" ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅವನು dinner ಟಕ್ಕೆ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನು - ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವೈದ್ಯರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ: ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ, ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾವುದು?
ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅವರನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ರುಚಿ, ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು.
ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ
ಸೇಬುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವುದು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉದಾತ್ತ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ (ದಂತದ ಬಣ್ಣ) ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಗಶಃ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೆಸರು.
ವಯಸ್ಕ ಮರದ ಗಾತ್ರವು 3-5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಅದರ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಕಿರಿಯ ಮರ, ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಮರಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರದ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ, ಮರಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ-ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಸಿರು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಗಸ್ಟ್ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು).
ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ 3-4 ವಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ).
ಆದರೆ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ: ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳು
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ವಿಧವು ಗಂಭೀರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಹೊಡೆತ ಅಥವಾ ಪತನದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ರಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸವು ಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೇಪಿಂಗ್
ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಅವು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮರವು ಬಾಲ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇರೆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಬಾಲ್ಟಿಕ್, ಅಲಬಾಸ್ಟರ್), ಮತ್ತು ಪಾಪಿರೋವ್ಕಾ ಪೋಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪದಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಕಾಗದ, ಬಹುಶಃ ಅದರ ನೆರಳಿನಿಂದಾಗಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಈ ಎರಡು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಸೇಬು ಪಪಿರೊವೊಕಾ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಿಂತ ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಳ; ಸೇಬುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ನೆಟ್ಟ 4-5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮರಗಳು ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಸರಾಸರಿ, ವಯಸ್ಕ ಮರವು 70 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಬರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕಾಡಿನ ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಜೇತರಿಗೆ ವೈಭವ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ...
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಕಡಿಮೆ ಸಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಸಣ್ಣದೊಂದು ಹಾನಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ, 2-3 ವಾರಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನ, ಹಾನಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೊಳೆತ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳು ಗ್ರುಶೋವ್ಕಾ ಮಾಸ್ಕೋ
ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬು ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಮರವು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕಿರೀಟವು ಪಿರಮಿಡ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಶಾಖೆಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗಾ dark ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೇಬಿನ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಹಿಮ ನಿರೋಧಕತೆ, ಒಂದು ಮರದಿಂದ 70 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ಇಳುವರಿ, ಆರಂಭಿಕ ಫ್ರುಟಿಂಗ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಇರುವಿಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಇಡೀ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು "ಆದರೆ" ಇವೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಮರವು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಹುರುಪಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತರ್ಕಬದ್ಧವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭ - ಕಡಿಮೆ ತಲೆನೋವು).
ವೆರೈಟಿ ಮಾಂಟೆಟ್
ಈ ವಿಧದ ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆನಡಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಳೆಯ ರಷ್ಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಸ್ಕೋ ಪಿಯರ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವರನ್ನು 1928 ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾನಿಟೋಬಾದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಯಿತು. ಮರದ ಕಿರೀಟ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ತಾಯಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೇಬಿನ ಆಕಾರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಿಬ್ಬಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾದ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಮಾಸ್ಕೋ ಪಿಯರ್ ಮರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ; ಸೇಬು ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇಪೆಗಳಿವೆ.
ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಬಹುತೇಕ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ
ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ: ವೇಗವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು 10-15 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮರಗಳು ಹುರುಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಶೀತವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ವೆರೈಟಿ ಮೆಲ್ಬಾ: ವಿವರಣೆ
ಈ ವಿಧವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. 1898 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾವಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕೆನಡಾದ ಪ್ರಭೇದ ಮ್ಯಾಕಿಂತೋಷ್ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿತು, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಒಪೆರಾ ಗಾಯಕ ನೆಲ್ಲಿ ಮೆಲ್ಬಾ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮೆಲ್ಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಾಸರಿ 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದವು 200 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು int ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ ಇದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೆಲ್ಬಾ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಜನವರಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೈನಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮರವು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯವು ಆವರ್ತಕತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಯಂ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೈಬೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುವುದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಕ್ವಿಂಟಿ ಆಪಲ್
ಸೇಬು ಮರವು ಕೆನಡಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಮ್ಸನ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ಮೆಲ್ಬಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಇದು ಮೆಲ್ಬಾ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿಗಿಂತ 4-5 ದಿನಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ing ಾಯೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ: ಕಡಿಮೆ ಸಾಗಣೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹುರುಪು, ಚಳಿಗಾಲದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಆದರೆ ಅವಳು ಬರ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೂಲಿ ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ
ಜೂಲಿ ರೆಡ್ ಪ್ರಭೇದದ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಜೆಕ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಒಂದು ಸಾಧನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕ್ವಿಂಟಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕವರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೂಲಿ ರೆಡ್ ಮೆಲ್ಬಾಗೆ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.
ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದೇ ಮೆಲ್ಬೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆದ ಎಲ್ಲಾ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪ್ರೈಡ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ
ಆಪಲ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯುಎಸ್ಎಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಮೆಲ್ಬಾ, ರೆಡ್ ರೋಮ್, ಜೊನಾಥನ್, ಮೋಲಿಸ್ ಡೆಲಿಶೆಸ್, ಜೂಲಿ ರೆಡ್, ವೆಲ್ಸೆ, ರಮ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದಾಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು. ಮರವು ಮುಂಚೆಯೇ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ. ಸೇಬುಗಳು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 1.5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಬಹುತೇಕ ನೇರಳೆ, ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೆನೆ ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ದಾಟುವಿಕೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ವಿಧವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಸೇಬು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಕ, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿ!
