ಇಂದು ಸೋರ್ಗಮ್ ಬಗ್ಗೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಭಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋರ್ಗಮ್ ಎಂದರೇನು, ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಸೋರ್ಗಮ್ ಎಂದರೇನು
ಸೋರ್ಗಮ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹುಲ್ಲು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಸಂತ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ IV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಎರ್ ವಿಶ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಐದನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ. ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೃಷಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
ಸೋರ್ಗಮ್ ಬಹಳ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. 25-30 of C ತಾಪಮಾನದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಸ್ ಬೆಳೆಯ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಗಮ್ ಬರ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಳೆಗಳಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಸಸ್ಯವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೋರ್ಗಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯ ದರ್ಜೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋರ್ಗಮ್ ಜಾತಿಗಳು
ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸೋರ್ಗಮ್ಗಳಿವೆ: ಸುಮಾರು 70 ಕೃಷಿ ಮತ್ತು 24 ಕಾಡು. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೋರ್ಗಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಗುಂಪು ದಪ್ಪ, ಕಹಿ-ರುಚಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜಾತಿಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಧಾನ್ಯ;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ನಿಂಬೆ;
- ಮರ್ಲಿ;
- ಹುಲ್ಲು.
ಏಕದಳ ಸೋರ್ಗಮ್
ಧಾನ್ಯದ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋರ್ಗಮ್ ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬರಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪಿಷ್ಟ;
- ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
ಸೋರ್ಗಮ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಆಹಾರ, ಗಣಿಗಾರಿಕೆ, ಜವಳಿ, ಕಾಗದ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಜೋಳವನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಕೃಷಿಗಿಂತ ಒಂದು ಬೆಳೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಗಾವೊಲಿಯಾಂಗ್"; ದುರ್ರಾ; "ಜುಗ್ರಾ". ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಧಾನ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು: "ಟೈಟಾನ್"; ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆ; "ಪಚ್ಚೆ"; "ಎರಿಟ್ರಿಯಾ". ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್; ಎರಿಟ್ರಿಯಾ; "ಟೈಟಾನ್". ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು: "ಟೈಟಾನ್"; ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆ; "ಮುತ್ತು".
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಜಾತಿಯು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಆಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಬದಲಿಗೆ 40% ನಷ್ಟು ಸೋರ್ಗಮ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಸ್
ಈ ಜಾತಿಯ ಕಾಂಡಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ 20% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಫೀಡ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋರ್ಗಮ್ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುವು ಅದರ ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಸ್ ಸೋರ್ಗಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೋರ್ಗೋವಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಟ್, ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೋರ್ಗಮ್ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಲೆ ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೋರ್ಗಮ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ದರ್ಜೆಯ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಪಶು ಆಹಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಸಿಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೋರ್ಗಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಸಿಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಜಾನುವಾರು ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧದ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ಎನರ್ಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ಬಯೋಇಥೆನಾಲ್;
- ಜೈವಿಕ ಅನಿಲ;
- ಘನ ಇಂಧನ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ದರ್ಜೆಯ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಾಜ್ಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೃಷಿ.
ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ (ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಆಧಾರವಾಗಿ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ. ಕಾಂಡವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯನ್, ಕೆರಿಬಿಯನ್, ಥಾಯ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸೋರ್ಗಮ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ, ಇದು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ನಾದದ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಸೋರ್ಗಮ್ ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾರತ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜ್ವರ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೆಮೊರ್ರಿಯಾವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಲ್ಲಿ ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೂದಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೋಳು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸೊಳ್ಳೆ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಟಸೆಸೆ ಫ್ಲೈಸ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ವೆನಿಸ್ ಸೋರ್ಗಮ್
ಬ್ರೂಮ್ ಸೋರ್ಗಮ್ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಬೀಜಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇಡೀ ಸಸ್ಯವು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಬಂಜೆತನದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೆನಿಸ್ ಸೋರ್ಗಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕವಲೊಡೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸಮಾನ ಉದ್ದದ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಂಪು ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದ, ವಿಕರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಲ್ಲು ಸೋರ್ಗಮ್
ಹುಲ್ಲು ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೋರ್ಗಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು 30% ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಫೀಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರ. ಕೋಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ
ಸೋರ್ಗಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 339 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ಗಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 68, 3 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 9, 2 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11, 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3, 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೂದಿ - 1, 57 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿ 1;
- ಬಿ 2;
- ಬಿ 6;
- ಸಿ;
- ಪಿಪಿ
- ಎಚ್;
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಲೈಸೈನ್ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸೋರ್ಗಮ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಗಮ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
- ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉರಿಯೂತ) ಮೂಲಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೋರ್ಗಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಯು, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಅಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋರ್ಗಮ್ ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳು
ಸೋರ್ಗಮ್ ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸೋರ್ಗಮ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಬಯೋಇಥೆನಾಲ್, ಜೈವಿಕ ಅನಿಲ, ಘನ ಇಂಧನವನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಜೈವಿಕ ಜೀವಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ;
- ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆರೈಕೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು;
- ಬರ ನಿರೋಧಕತೆ;
- ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ;
- ಕೃಷಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇಂದು, ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುವು ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸೋರ್ಗಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕ, ಚೀನಾ, ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋರ್ಗಮ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಸೋರ್ಗಮ್ ಆಹಾರ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ವೈದ್ಯಕೀಯ, ಜೈವಿಕ ಕುಶಲತೆ, ಜಾನುವಾರು ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೂ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಅನ್ವಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಹಾರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
