ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಹಸಿರು ವೈದ್ಯ" ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ "ಬೋನಸ್" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೆಳೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ: ವಿವರಣೆ
ಈ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಮೆಮ್, ಕೋಲಾಂಡ್ರಾ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸ್ಯಾಂಚೊ, ಧನಿಯಾ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? "ಕೊತ್ತಂಬರಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ "ಕೊರೊಸ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಬಗ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿರಿನ ವಾಸನೆಯು ಈ ಕೀಟದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ...
ಈ ಹಸಿರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ, mb ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡವು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಹೂವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು "umb ತ್ರಿ" ಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳ ಮೂಲದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಬಲ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಗಳ ಕಾರಣ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 80% ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಮಡಕೆ, ಮಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇಳಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೇಗಿರಬೇಕು
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಹಾಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
40-45 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ ಮತ್ತು 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ಕಸಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದಂತಕವಚವಿಲ್ಲದೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನೀರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ತಲಾಧಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಲೋಮಿ ಅಥವಾ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು. ಭೂಮಿಯು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮರದ ಬೂದಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆ ಜೊತೆ ಮಡಕೆ ಎಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕು
ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 15 below C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ದಿನಕ್ಕೆ 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಫಿಟೋಲಾಂಪ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನೆಯ ದಕ್ಷಿಣ ಅಥವಾ ನೈ w ತ್ಯ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ: ಬಿತ್ತನೆ ನಿಯಮಗಳು
ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳ ವಯಸ್ಸು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೇವಲ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜದ ಆಳವು 1–1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 3 ರಿಂದ 10 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು.
ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯ "ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ" ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು ಬೆಳೆಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಂದ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬಿತ್ತನೆಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ "ಗಾಳಿ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಹೊರಗಿರಬೇಕು.
ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು 1.5-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಬಂದಾಗ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರು, ಫೀಡ್, ಟ್ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಕು. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯವು ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಹೂವು ಮತ್ತೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಹಾಕಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹೂವು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬೆಳಕು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು "ಹೈಲೈಟ್" ಮಾಡಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮೇಲೆ ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದರೆ, ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು.ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆರೈಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲೀಕರಣ. ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಫಲೀಕರಣ ಅಗತ್ಯ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಿನ್ಗೆ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ತೆಳುವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಯಿಂದ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಿತ್ತನೆ ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳಾಗಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಪೊದೆ 5-6 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, "ಮೂಲದ ಕೆಳಗೆ" ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪೊದೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಣಗಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿಗಿಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯ ಕಾಂಡಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಹಿತಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್, ಇಡೀ ವರ್ಷ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ತಿಂಗಳು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಯಾವುದು: ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಂಕು ತಗ್ಗಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಂದಿನ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬುಷ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ವರ್ಷವಿಡೀ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆಗಿದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
