ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪಾಚಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು - ಫ್ಲೈವರ್ಮ್. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪರಾವಲಂಬಿ - ಸುಳ್ಳು ಫ್ಲೈವೀಲ್ನಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು.
ಇದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಒಂದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಫ್ಲೈವ್ಹೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ದೇಹವು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕವಕಜಾಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಣಬೆ ಸ್ವತಃ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.
ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್: ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ
ಮೊಕೊವಿಕ್ ಬೋಲೆಟೊವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವನು ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್ನ ನೇರ ಸಂಬಂಧಿ. ಮೋಖೋವಿಕ್ ಜಾತಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾಟ್ಲಿ, ಕೆಂಪು, ಪೋಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು. 
ಪಾಚಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದರ ಆಯಾಮಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು 9 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆ ತಿರುಳು - ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಅಥವಾ, ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳಂತೆ ನೀಲಿ. ಒಂದು ವಿಭಾಗದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಫ್ಲೈವೀಲ್ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಹೈಮನೋಫೋರ್ (ಬೀಜಕ-ರೂಪಿಸುವ ಕೋಶಗಳ ಪದರವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೈಮೆನಿ). ಫ್ಲೈವರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳ ರಂಧ್ರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು.
ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಫ್ಲೈವೀಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಹೈಮನೋಫೋರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಸಂಪರ್ಕದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸುಳ್ಳು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಲೆಗ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ನಯವಾದ, ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂದು).
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುಮಾರು 90% ನೀರು ಹೊಂದಿದೆ.
ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೈವೀಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಪಾಚಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸುಮಾರು 18 ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಪಾಚಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಣಬೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಒಂದು ವೇಳೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಕೊವಿಕ್ ಹಸಿರು
ಮೊಕೊವಿಕ್ ಹಸಿರು ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಇದನ್ನು 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಟೊಪ್ಪಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಫ್ಲೈವೀಲ್ನ ಕಾಲು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಬೇಸ್ ಕಡೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬಹುದು.ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ನೆರಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 
ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮೇ ತಿಂಗಳಿನ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೊಖೋವಿಕ್ ಹಸಿರು ಒಣಗಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಹಳದಿ-ಕಂದು ಫ್ಲೈವೀಲ್
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಲ್ಯಾಟ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಅಲ್ಲ.
ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಗಾತ್ರ - ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 140 ಮಿಮೀ. ಮೇಲ್ಮೈ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಳೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಬೂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ತಿಳಿ ಓಚರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 90 ಮಿ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವು 35 ಮಿ.ಮೀ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಿರುಳು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. 
ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ನೀವು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮೊಕೊವಿಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1000 ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಕಂಡುಬಂದಿತ್ತು. ಇದು ಜೇನುಗೂಡು, 800x500 ಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕವಕಜಾಲವು ಸ್ವಿಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನದ 35 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಮೊಕೊವಿಕ್ ಕೆಂಪು
ಮೊಕೊವಿಕ್ ಕೆಂಪು ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹುಲ್ಲಿನ ನಡುವೆ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮುಚ್ಚಳವು ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ ಮತ್ತು 8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಣ್ಣವು ಗಾ red ಕೆಂಪು, ಹೈಮನೋಫೋರ್ ಹಳದಿ, ಆದರೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರವಾಗಿದ್ದು, 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಇದು ಕಡುಗೆಂಪು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ. 
ನೀವು ಆಗಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ವರೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಫ್ಲೈವರ್ಮ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪೋಲಿಷ್ ಅಣಬೆ (ಕಂದು)
ಪೋಲಿಷ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ಕಂದು ಲೆಗ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಪ್ 20 ವ್ಯಾಸದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕಂದು ಮೆತ್ತೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದಾಗ, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕಂದು-ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಲಿಂಡರ್ನಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು 14 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಒತ್ತಿದಾಗ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಿರುಳು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 
ಈ ಮೊಕೊವಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅನೇಕ ಅಣಬೆಗಳು ಯೂಫೋರಿಯಾ ಮತ್ತು ಭ್ರಮೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಶಾಮನರು ಮತ್ತು ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಅವರು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಮ್ಮನ್ನು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಶತ್ರುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಭಯತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಲು).ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೋಲಿಷ್ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಜುಲೈನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ, ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ - ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಜುಲೈ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ನಲ್ಲಿ - ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಪಾಚಿ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿದೆ
ಇದು ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೂ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಯುದುರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕ್ಯಾಪ್ ದಪ್ಪ, ತಿರುಳಿರುವ, ಮಂದ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೆಸರಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಹತ್ತಿರ, ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಗ್ 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೈವ್ಹೀಲ್ ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ಲೆಗ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಮುರಿತದ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 
ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪಾಚಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
ಮೊಸ್ಸಿ ಪರಾವಲಂಬಿ: ಖಾದ್ಯ ಮೊಹೋವಿಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅವಳಿಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಬೋಲೆಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಮಾಸ್ ಚಕ್ರ ಪರಾವಲಂಬಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾರ್ಟಿ ಕ್ರೋಚ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿಷಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ (ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ). 
ನೀವು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನಕಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಯಿಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಇರುತ್ತದೆ.ಇದು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸುಳ್ಳು ಮೊಖೋವಿಕೋವ್ನ ಪೈಕಿ ಮತ್ತು ಭೀಕರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಫಂಗಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ಪೀನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ವ್ಯಾಸವು 8 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಲಿಂಡರ್ನಂತೆ ಆಕಾರದ ಘನ ಕಾಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಲಿನ ಗಾತ್ರವು 3.5 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ. 
ಇದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಪೋಲಿಷ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ಸೈತಾನ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. 
ಗಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂನ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೃಹತ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಲಿನಂತೆಯೇ ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಸವು 7 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕ್ಯಾಪ್ ಒಂದು ಸ್ಪಂಜಿನ ರಚನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. 
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಕೀಲು ಮಶ್ರೂಮ್ (ಸುಳ್ಳು ಫ್ಲೈವರ್ಮ್) ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೀನ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ವ್ಯಾಸವು 7 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಾಂಸವು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಗಿದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಫ್ಲೈವೀಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ. 
ಈ ಪಾಚಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಅದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಕನ್‌ಜೆನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದೆ.
