ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ .ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರ.
ತರಕಾರಿ ವಿವರಣೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಶೀತದಿಂದ ಬದುಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥಳು. ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ತಾಪಮಾನವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ) ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿದ್ದರೆ, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಲ್ಲ (ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ). ಅತ್ಯಂತ "ಹಾರ್ಡಿ" ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಜೆರಾಂಡಾ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಪೈಕಿ ತಿರುಳಿನ ಅತಿಯಾದ ಅಸಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಏಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.- ಗ್ರೋಸಾ. ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ತಡವಾದ ವೈವಿಧ್ಯ.
- ಕಾರ್ಡಿನಲ್. ವಿಂಟರ್-ಹಾರ್ಡಿ ವೈವಿಧ್ಯ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
- ಲೋಸಿನೊಸ್ಟ್ರೊವ್ಸ್ಕಯಾ -13. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಸ್ಕೋ ಚಳಿಗಾಲ. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ಫೋರ್ಟೊ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ವಿಧ.
- ನಾಂಟೆಸ್ -4. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ದರ್ಜೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆದ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಸುಗ್ಗಿಯು ವಸಂತಕಾಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಹುದು.
ಜೆರಾಂಡಾ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಪೈಕಿ ತಿರುಳಿನ ಅತಿಯಾದ ಅಸಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಏಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.
ಸುಗ್ಗಿಯ ದಿನಾಂಕಗಳು ಯಾವಾಗ?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಳೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಬೀಜದ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹವಾಮಾನ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ season ತುವಿಗೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ.
- ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಶರತ್ಕಾಲವು ಬೇಗನೆ ಬಂದು ಮಳೆ ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಶರತ್ಕಾಲವು ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬಹುದು.
- ಆರೈಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು. ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
- ಟಾಪರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಸ್ಥಿತಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೋಟದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವನ್ನು ನೆಟ್ಟರೂ ಸಹ.
ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ ಇದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ (ಹವಾಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ). ದಿನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿಲು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಣಗಿರಬೇಕು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು: ಒಂದು ಕೈ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು - ಹಣ್ಣನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸಲಿಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗೆಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಾರರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ದುರ್ಬಲವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಕರಣದ ಆಯ್ಕೆಯು ತೋಟಗಾರನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಉಪಕರಣದಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಳೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ.
- ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು: ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್, ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು.
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಫ್ಟ್ ವುಡ್ ಮರದ ಪುಡಿ
ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು. ಮರದ ಪುಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮರದ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರದ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಚಾಕ್ ದ್ರಾವಣ
ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನದಿ ಮರಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ನದಿ ಮರಳು ಬೇಕು.. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮರಳು ಒಣಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:
ದ್ರವ ಮಣ್ಣು
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಳಕು ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಜೇಡಿಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಮವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮರದ ಪುಡಿ
ಈ ವಿಧಾನದ ಸಾರವು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಪುಡಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತೈಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಹರಿವಾಣಗಳು
ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗ. ಈ ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ತೀರ್ಮಾನ
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ವಸಂತ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟ!
