ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಕ್ರೋಧ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೈನೀಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಹುಲ್ಲಿನ ಬಳ್ಳಿ. ಈ ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ. ಒಂದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 20 ಜಾತಿಯ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾಗಳಿವೆ.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋಟ ಅಥವಾ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಬಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಸಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ರೀಪರ್ ಚಿಗುರುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು, ಸುಮಾರು 2-4 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಹೂವುಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಲಿಂಗಗಳಾಗಿವೆ - ಗಂಡು ಹೂವು ಹಳದಿ, ದೊಡ್ಡದು, ಉದ್ದವಾದ ಪೆಡಿಕಲ್ ಮೇಲೆ ಇದೆ, ಹೆಣ್ಣು ಹೂವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೆಡಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು 10-25 ಸೆಂ.ಮೀ., ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ - 6 ಸೆಂ.ಮೀ., ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿರುನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾವಣೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ des ಾಯೆಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಂತೆಯೇ ದಟ್ಟವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾದ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 30 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿ
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 0.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.8 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 90 ಗ್ರಾಂ
ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಇ, ಎಫ್, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಬೀಜಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಮೊರ್ಡಿಟ್ಸಿನ್ - ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ವೈನ್ ರೂಟ್ ಟ್ರೈಟರ್ಪೀನ್ ಸಪೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ನೆಲ ಮತ್ತು ಭೂಗತ ಭಾಗಗಳು ಹೀಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಕೆಲವು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ಮಾಹಿತಿ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಬೀಜಗಳು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ, ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫೆಬ್ರೈಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ, ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಎಂಬ ಪದವು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬೈಟ್" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುವ ಸಸ್ಯ "ಕುಟುಕುಗಳು" ಚರ್ಮವು ಗಿಡ ರೀತಿಯಂತಿದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನನ್ಯ, ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಸಾರಗಳು ಸಾರ್ಕೊಮಾಸ್, ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಲನೋಮಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮುಂದುವರಿದ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡ್ರಗ್ಸ್ ಈ ಲಿಯಾನಾದಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬಳ್ಳಿಯ raw ಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲೆಗಳು ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು - ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತಲಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು 3-4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಬೇರುಗಳು - 2-3 ವರ್ಷಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು 1-2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್: ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-15 ದಿನಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಟೇಕ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಊಟ 3-4 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಬೀಜ ಕಷಾಯ ಅವರು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ.
10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾದ 3-4 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಖನಿಜ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಡೆಸಿದಲ್ಲಿ ORZ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿ. ಕಷಾಯ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಂಧಿವಾತದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಭ್ರೂಣವು ಕೀಟ ಕಡಿತದ ನಂತರ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಬಳಕೆ
ಏಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮುಖವು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಕಷಾಯ ಎಲೆಗಳು ಮುಳ್ಳು ಶಾಖ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಸುಡುವಿಕೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚರ್ಮದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸದಸ್ಯರು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ಬಲಿಯದ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಪಕ್ವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಭಿರುಚಿಯಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೌಢ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಕಾಂಡಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಲಿಯಾನಾಗಳ ನೆಲದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾದ ರುಚಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಷ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಉಲ್ಬಣಗಳು ಇರಬಹುದು.
