ಬಟರ್ನಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ನಾರಿನ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿಧಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಮೆಕ್ಸಿಕೊವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 1 ಸೆಂಟನರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.
ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಗುಂಪುಗಳು ಎ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಬಣ್ಣವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಪೆಂಟಾಹೆಡ್ರಲ್ ಆಗಿದೆ, ಬೇಸ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಸ್ಕತ್
ಉದ್ದನೆಯ ಹೂವುಳ್ಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಬಣ್ಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 5-7 ಕೆಜಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ರಚನೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ವಿಟಮಿನ್
ಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದವು, ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ 140 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಅಗಲ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ-ಹಳದಿ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಸಿಹಿ, ಕಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 5 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾರ್ಬಲ್
ಜಾತಿಯ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮಾಗಿದ ಸಮಯ 130 ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು 6-10 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಒಬ್ಲೇಟ್, ಹಸಿರು-ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭೇದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಬೇಡಿ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್
ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ವಿವಿಧ. ಪೂರ್ಣ ಮುಕ್ತಾಯದ ಅವಧಿ 130-150 ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಾಲ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರುನಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಳಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 5 ಕೆ.ಜಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುತ್ತು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿವಿಧ 'ಜಾಯಿಕಾಯಿ' ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ, ಇದು 100-110 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ-ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ವಿಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೀಜದ ಗೂಡಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಿಕುಬನ್ಸ್ಕಯಾ
ಈ ರೀತಿಯ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧ್ಯ-ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 110 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (2-3 ಕೆಜಿ) ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಲಾವ್ ಕಡು
ಪಲವ್ ಕಾಡು-ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಗ್ರೇಡ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದುಂಡಾದ, ಒಂದು ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 10 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ಮಸ್ಕಟ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ-ತಡವಾದ (ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ 110-115 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು) ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಸಸ್ಯವು 3-4 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ದುಂಡಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಗಾ bright ವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಅರಬತ್ಸ್ಕಯಾ
ಓಪನ್ ಮೈದಾನಕ್ಕೆ ಜಾತಿಕಾಯಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾದ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯು 115-125 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಭ್ರೂಣದ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 5-8 ಕೆಜಿ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ. 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಸಹ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅದು ಇರಲಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಿಖರವಾದ ವಿವರಣೆಯು ಸರಿಯಾದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
