ಕಾರ್ನೆಲ್ - ಇದು ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಕಸಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್, ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಟರ್ಕಿಕ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾದ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಎಂದರೆ "ಕೆಂಪು". ಇದರ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಡಾಗ್‌ವುಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಾರ್ನೆಲ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಆರ್. ಕಾರ್ನೆಲ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಗಿಂತಲೂ ಶ್ರೀಮಂತ. ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ, ಡಾಗ್ವುಡ್ ಖಚಿತ ಸಹಾಯಕ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಣಗಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನೆಲ್ನ ಆಂಟಿ ಫೀಬ್ರೈಲ್ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ದೇಹವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಗೌಟ್, ದಡಾರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಸಂಧಿವಾತ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬೆರಿ ಡಾಗ್ವುಡ್ - ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಂತರು, ರಕ್ಷಿತರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಡಾಗ್ವುಡ್ - ಟಾನಿಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅಖಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಆದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ. ಒಣ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, 50-60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯಗಳು ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಯಾವುದು
ಒಣಗಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾಗ್‌ವುಡ್‌ನ ಬೆವರುವ ಗುಣವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾರ್ನಲ್ ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಡಾಗ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 80-90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ. ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡಾಗ್ವುಡ್
ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನೀವು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ನಲ್‌ನಿಂದ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವೈನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ - ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಿಟ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತೀರಿ.
