ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆ: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಪ್ರತಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬಳಕೆ ಏನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು BZHU ಇದೆ?

ಸಸ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಅರ್ಥವೇನೆಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಂದರೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು (ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯು ಇದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು:

1. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಪತನಶೀಲ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು:
   • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
   • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10.1 ಗ್ರಾಂ

   100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ಭೂಗತ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿಲ್ಲ:
   • ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
   • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3.7 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.4 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.6 ಗ್ರಾಂ
3. ಚಹಾ:
   • ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 45.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
   • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9.8 ಗ್ರಾಂ

   ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಕಷಾಯ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇರುಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:
   • ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 24.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
   • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.9 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.2 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.8 ಗ್ರಾಂ
5. ಕಷಾಯ:
   • ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
   • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.97 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.79 ಗ್ರಾಂ;
   • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.33 ಗ್ರಾಂ

ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಯಾವುವು?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಹಸಿರಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 1,151 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 97 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 0.196 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 2,383 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 1,062 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 - 180 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 125 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 8.96 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 1259.5 ಎಂಸಿಜಿ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 9.943 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಲೀನ್ - 97.1 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಒಂದು ಸೂಚಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (55 ರವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು 0 ರಿಂದ 100 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ). ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 5 ಘಟಕಗಳು.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ - ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 1140 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 400 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ - 452 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 2683 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಂಜಕ - 436 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ:

• ಕಬ್ಬಿಣ - 22.04 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸತು - 5.44 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ತಾಮ್ರ - 78 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 9.81 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 14.1 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದರೇನು?

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಬಿಎಂಯು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು? "ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ" ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಏನೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ (ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು);
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಇಳಿಕೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಇಳಿಕೆ (ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಕಾರಣ);
• ದೃಷ್ಟಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಕಡಿತ;
• ಸಂಧಿವಾತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ: stru ತುಚಕ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಮರುಕಳಿಸುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಪುರುಷರಿಗೆ: ಯುರೊಜೆನಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ.

ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ:

1. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿ ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಿರಿಸ್ಟಿಸಿನ್ (ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು) ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್;
• ಗೌಟ್;
• ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸು;
• ಅಪಸ್ಮಾರ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು, ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Subways Are for Sleeping Only Johnny Knows Colloquy 2: A Dissertation on Love (ಏಪ್ರಿಲ್ 2025).