ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂತಹ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸೋಣ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಒಂದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳ ಬೀಜಗಳು ಮುಂದಿನ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾಗಿದ ಪದವು ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 70-80 ದಿನಗಳು, ಅಥವಾ ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಣ್ಣು ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ 45-50 ದಿನಗಳು.

ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಾಜಾ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಕವಲ್ಲ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಈ ವಿಧದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ನೆಡಬಹುದು: ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಿದಾಗ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

ವೈರಸ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯ ತೂಕ ಸರಾಸರಿ 350 ಗ್ರಾಂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 50 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಕ್ರವರ್ತಿ

ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸುಂದರ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು, ಸುಮಾರು 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 80 ದಿನಗಳು.

ಲಿಂಡಾ

ಲಿಂಡಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲ ತಲೆಮಾರಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 75 ರಿಂದ 80 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಲೆಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ತೂಕವು 400 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಅಡ್ಡ ತಲೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, 5 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮೇ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ನೆಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಲಿಂಡಾ" ಇತರ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಕೋಮಂಚೆ

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳು. ತಲೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಶೀತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ವೆಟ್

ಮುಂಚಿನ ಮಾಗಿದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 2 ತಿಂಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೋನಸ್

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 75-90 ದಿನಗಳು. ಸರಾಸರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾರ್ಶ್ವಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? "ಟೋನಸ್" ಮತ್ತು "ಕಾರ್ವೆಟ್" ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್‌ನ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇತರ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೌರವ

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಮೊದಲ ತಲೆಮಾರಿನ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 85 ದಿನಗಳು. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಸುಮಾರು 80 ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೂದು-ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಡ್ಡ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ತಲೆ ತೂಕ 1.5 ಕೆ.ಜಿ ತಲುಪಬಹುದು.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 ವಾರಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿರಬೇಕು. ಅವಳು ದೊಡ್ಡವಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 5 ವಾರ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ನೆಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು

ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫಲಪ್ರದವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಲೆಗಳು. ಅವು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೇ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 105-130 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 75-80 ದಿನಗಳು.

ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 125 ನಿ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 300-400 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಜಿನೋವಾ

ತಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸರಾಸರಿ 300 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ತಲೆ ಗುಮ್ಮಟ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಬ್ಜ

ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 400-600 ಗ್ರಾಂ ಸರಾಸರಿ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 4-5 ಪಾರ್ಶ್ವ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 120 ದಿನಗಳು. ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಕೆ.ಜಿ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್‌ಬೆಲ್ಟ್

ಗ್ರೀನ್‌ಬೆಲ್ಟ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ 105 ತುವಿನಲ್ಲಿ 105 ದಿನಗಳು. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯ ತೂಕ 450-500 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಮೆಚ್ಚಿನ

ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಲೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 400-500 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ಹಸಿರು ಮೆಚ್ಚಿನ" - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಫಲಪ್ರದ ವಿಧ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 6-7 ಕೆಜಿ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲಬ್ರೆಸ್

ತಲೆ ಕಡು ಹಸಿರು, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದಲ್ಲಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ

ತಲೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೂಕದಲ್ಲಿ 300-400 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ.

ಮಾಂಟನ್

ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ವೈವಿಧ್ಯ. ತಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟ, ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ವಿರುದ್ಧ ದರ್ಜೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಟೊಫಿಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸೀಸರ್

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 115 ದಿನಗಳು. ತಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ, ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೇರಳೆ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವ್ಯಾಸದ ತಲೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ., ತೂಕದಲ್ಲಿ - 500 ಗ್ರಾಂ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಡವಾಗಿ-ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು

ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅವಧಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಮೊಳಕೆ ನಂತರ 130-145 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 70-90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ-ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅದೃಷ್ಟ

ಮೊದಲ ತಲೆಮಾರಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್. ತಲೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 600 ರಿಂದ 900 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 1 - 1, 5 ಕೆಜಿ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀ ಕಥಾವಸ್ತು. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಣ್ಣು ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 70 ದಿನಗಳು.

ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್

ತಲೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟ, ದುಂಡಾದ, ಹಸಿರು. ನೀವು ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು 4 ಸೈಡ್ ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಥಾನ್

ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 800 ಗ್ರಾಂ - 1 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚದರ ಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ 3.5 ಕೆಜಿ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವ ನಂತರ 80 ನೇ ದಿನದಂದು ಹಬ್ಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಖ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಅನೇಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.