ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ .

ಪಾಲಕದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಪಾಲಕ ಒಂದು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ತ್ರೈಮಾಸಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ

• ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್) ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ಸಿಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಪಾಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೂರನೆಯ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು .ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಒಂಬತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜರಾಯುವಿನ ಮೂಲಕ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಭ್ರೂಣದ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.1 ಗ್ರಾಂ, ಫೈಬರ್ - 4.5 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 87 ಗ್ರಾಂ

• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3.7 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಪಾಲಕ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲರ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ (5%) 90% ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (15 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯ ರಕ್ಷಣೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಸ್ಕರ್ವಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ (82 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದೃಶ್ಯ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (17 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಸುಧಾರಿತ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (5 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ:

• ಕಬ್ಬಿಣ (35 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ) - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಕೋಶಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (36 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಇಡುವುದು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:

• ಅಯೋಡಿನ್ (73 µg) - ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಾಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕ್ರೆಟಿನಿಸಂ, ಎಡಿಮಾ, ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಜರಾಯು ಕೊರತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಟ್ಟಡ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ 100% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರು - ಸರಿಯಾದ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು drug ಷಧ ಚಯಾಪಚಯಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಪಾಲಕ ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ತಾಯಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು - ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವುಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

1. ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಗಳು.
2. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗ.
3. ಸಂಧಿವಾತ.
4. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೃದ್ರೋಗ.
5. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
6. ಎಡಿಮಾಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ

• ಒಣಗಿದ ಪಾಲಕ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಾಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಲಕ ಖಾದ್ಯ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಸೋಲಾನೇಶಿಯ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನ. ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಪಾಲಕ ಸೂಪ್, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್, ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾಲಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು 50 ಮಿಲಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 15 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
6. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
8. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹಸಿರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಉಗಿಗೆ ಎಲೆಗಳು.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಪಾಲಕ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ.:

• ಸಲಾಡ್ (ಲೆಟಿಸ್);
• ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್;
• ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಎಲೆ ಸಾಸಿವೆ;
• ಎಲೆ ಸೆಲರಿ;
• ಜಪಾನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಚೈನೀಸ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕೋರಿ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೊತ್ತದ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಪಾಲಕ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಇದರ ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ನರ ಅಂಗಾಂಶ, ಹೃದಯ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.