ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ತಾಜಾ (ಕಚ್ಚಾ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 160 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಫೈಬರ್;
• ಪಿಷ್ಟ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು?

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವೈನ್ ಬೈಟ್.
• 0.3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• 5 ಆಲಿವ್ಗಳು.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ.

ನೀವು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಕಿಲೋಕಾಲರೀಸ್ 513.
• 213 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.
• 38 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.
• 24 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಘಟಕಗಳು:

• 4 ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು.
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 2 ಲಾವ್ರುಷ್ಕಿ.
• 2 ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು.
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಎಲೆಕೋಸು 0.2 ಕೆಜಿ ಹೂಗೊಂಚಲು.
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 0.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ...
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಬಿಲ್ಲು

ಐದು ಬಾರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು, ತದನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ 0.3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು).
• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂರನೇ ಪದರ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ.
9. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ತಿರುಗಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಹೂಕೋಸು.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ meal ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸು.
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 0.1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
• 0.18 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.
• 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು.
• ರುಚಿಗೆ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

4 ಬಾರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

• 120 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಮೆಣಸು

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 80 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು ಹೂಕೋಸು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ.
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಮಚ.
• ಚೀವ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ (ಹೂಕೋಸು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು).

ಸೇವೆ: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಕಿಲೋಕಾಲರೀಸ್ 663.
• 31 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.
• 55 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.
• 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
• 75% ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
• 65% ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• 170 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು.
• 5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಗೊಂಚಲು ಎಲೆಕೋಸು.
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 240 ಗ್ರಾಂ.

4 ಬಾರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
2. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು. ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೇಖಾಂಶದ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

   ತೈಲವು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

6. ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೈ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕರಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ.
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 9 ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
• ನಿಂಬೆ
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಎಸೆಯಬೇಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ಎಸೆದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು.
4. ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೀಗಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
11. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.
12. ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೇರ

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.
• ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಮೆಣಸು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಆರು ಶೇಕಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೆಪ್ಪರ್ ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಲಾಡ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಅದರ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಇತರ "ಸಹೋದರರೊಂದಿಗೆ" ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ