ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹೂಕೋಸಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಸ್ಟೀಮರ್ (ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು);
• "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್-ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿದ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ);
• ಲೋಹದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ (ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿ).

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬದಲು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಬೆಯಾಡುವಾಗ ಹಾಳಾದ ತರಕಾರಿ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಹಬೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ಹೂಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ:

• ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು; ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಜೀವಾಣು ನಿವಾರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾನೆ.
  ಸಹಾಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು 70 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕನ ದೈನಂದಿನ ದರ 50-100 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಂದೆರಡು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ದಟ್ಟವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೀಜ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು (ಐಸ್ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ).
2. ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.



3. ಮುಂದೆ, ತಲೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಜಂಕ್ಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
4. ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯಬೇಕು. 800 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟಾಪ್ ಆರೋಹಿತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಜರಡಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಜರಡಿ ಮೇಲೆ) ಇಡಬೇಕು. ಇದು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ, ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳು ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:
   • ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಸರಾಸರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
   • ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು (ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 12-18 ನಿಮಿಷಗಳು.
   • ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಸ್ಟೀಮ್" (ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ") ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾದರಿ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ "ತರಕಾರಿಗಳು" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

     ಗಮನ! ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯದ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

7. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಿಸಿ ಹೂಕೋಸು ಬಡಿಸುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಹೂಕೋಸು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

  ನೀವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು:

  

  1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ವಿಷಯಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  4. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಪಾರ್ಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
  5. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
  6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹರಡಿತು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ (ಹೂಕೋಸು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ತಪಪವನನ ತನನವದರದ ಏನ ಪರಯಜನ ಬದಧಶಕತ ಮತತ ಇನನ ಹತತ ಹಲವರ (ಮೇ 2024).