ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 184 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಇದು ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ "ಪೀಕಿಂಗ್" - 16 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 7 ತುಂಡುಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• 50 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
8. ಟ್ಯೂನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಚೀನೀ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ;
2. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
3. ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನಾದ 3 ಚೂರುಗಳು;
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಟ್ಯೂನ;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್
• 2 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ, ಕೈಗಳನ್ನು ಪೆಕ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಜೋಳ;
• 2 - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾಶ್.
2. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
6. ಜೋಳ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತವೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು (ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು "ಕೆಳಗೆ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ");
2. ಟ್ಯೂನ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ;
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಗಮನ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ);
5. ಜೋಳ;
6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಟ್ಯೂನ;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಒಂದು ತಲೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಜೋಳ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಮೀನು;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿದ.
3. ಪೀಕಿಂಕಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೋರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ.
6. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ":

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪದರ;
2. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಳಿಲುಗಳು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್;
4. ಟ್ಯೂನ;
5. ಈರುಳ್ಳಿ;
6. 1 2 ಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್;
7. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ;
8. ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್;
9. ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಇದು ಪೋಷಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇರುವುದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವು "ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ", ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಕಲ್ಲು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಟಾಣಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮ್ನೆ ಫಿಶ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ರಿಂಗ್ಲೆಟ್, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಟ್ಯೂನ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ (300 ಗ್ರಾಂ);
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮ್ಯಾಶ್.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸೀಗಡಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 3 ತುಂಡುಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂನ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ಮೂರು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತುಳಸಿ ಕ್ರೋಶಿಮಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ 1 ಜಾರ್;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂನ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
2. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲು ಹಾಕಿ, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೋಳ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದಿವೆ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ಯೂನ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು.
4. ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಬಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.

ನೀವು ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ನಾವು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
2. ಮೆಣಸು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೀನು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ:

• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನು, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ಗಾತ್ರವು ಇಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಜೋಳ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ

ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸುವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ:

• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಶ್ ಮ್ಯಾಶ್, ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದುಹಾಕುವುದು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಜಾರ್ ಮೀನು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಪೀಕಿಂಗ್
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• 50 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಮಿಲಿ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ನೀರು ಸುರಿದು ಪೇಟ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೆಣಸನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮ್ನೆ ಫಿಶ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು.
6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ (ಬಿಳಿ) ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ .ಟ

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂನ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಾ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು "ಲೇಯರ್ಡ್" ಸರ್ವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟ್ಯೂನ ಸ್ವತಃ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು. ಈ ಟ್ಯೂನ 85 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 17 µg ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 11% ಆಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ತಿನ್ನಲು ಬೋನಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಬಹುದು.