ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್‌ನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ, ಇದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಇದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ಪೆಟ್ಸೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೆಟ್ಸಾಯ್ ಲೈಸಿನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ಕೆ ನಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಪೆಟ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. Negative ಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 12 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಜಾ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಸಹ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ರಿಂದ 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುರಿ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• var. ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್);
• ಉಪ್ಪು: ಸ್ವಲ್ಪ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಸೆಯನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

   ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುರಿ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್;
• ಸಸ್ಯಕ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಭಾಗ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ / ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಅದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ);
• ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು

ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400-500 ಗ್ರಾಂ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು;
• ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 2 ಚಮಚ;
• 1/2 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ವಿಧಾನ ಒಂದು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್‌ಗಳು;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು.

ಎರಡನೇ ದಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಐಡಿಯಾ 1

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 340 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾ 2

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗ;
• 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ, ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ (ಅಂದಾಜು 340 ಗ್ರಾಂ);
• ಕರಗಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೊಂಡದಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

   ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಸಹ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಅದೇ ರೀತಿ, ಎರಡನೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.
5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ 2 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಡಿಶ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.