ಎರಡು ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ - ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸೂಪ್ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಲಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಫೈಬರ್, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅತಿಸಾರ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನಾರಿನ ದೈನಂದಿನ ದರ 24-40 ಗ್ರಾಂ (ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ರೂ m ಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 2.41 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (100 ಗ್ರಾಂ) ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್:
- 20.0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
- 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಚಿಕನ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
- ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಂದೆ ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು;
- ಎರಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ: ಮೊದಲ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ತೈಲವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.
- ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲು ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಗೋಮಾಂಸ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅಂದವಾಗಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 60 ಮಿಲಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
- ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತರಕಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಹಿಂದೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ).
- ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).
- ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಕುದಿಸಿ;
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಚೀಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ "ಚೆಡರ್";
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1.5 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅದರ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಸೆಯಿರಿ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು (ಹಿಂದೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ನಮೂದಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಯಂತರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
- 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಎರಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಎರಡು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಹಿಂದೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ). ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).
- ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ);
- 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಹಿಂದೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ) - ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ತಲೆ;
- ಹೂಕೋಸುಗಳ ಒಂದು ತಲೆ;
- 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು (1.5%);
- ಎರಡು ಚಮಚ ಕೆನೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ).
- ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ - ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ.
- ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯೂರಿ ಎರಡು ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸದೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸುಗಳ ಒಂದು ತಲೆ;
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ತಲೆ;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಒರಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ನಂತರ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಅವಸರದಲ್ಲಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್;
- ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಡೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ಎಷ್ಟು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ).
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಬಡಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು 75 ° C ಆಗಿದೆ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೌಲನ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ.. ಪೈ ಕಪ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಬರುವ ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಕೋಮಲ ಕೆನೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
