ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ತುಳಸಿ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ತುಳಸಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೊದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸಮಯ ಜುಲೈ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಅದು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.. ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಟ್ಸ್‌ವೆಟ್ ಸಸ್ಯದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಂತರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊದೆಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲು ಈಗಾಗಲೇ ಮಸುಕಾದಾಗ, ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಯ್ಯಲು ಯಾವ ಸಮಯ?

ತುಳಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹದ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಬಿಸಿಲು, ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನ.

ತೇವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ನಂತರ ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಬೆಳೆ ಸೋಪ್ ಆಗುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇರು ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ?

ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದರ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ. ನೀವು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಮರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗ, 3-4 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎಲೆಗಳ ಭಾಗಶಃ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬುಷ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಎಲೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಮರು-ಕೊಯ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊದಲ ಎಲೆ ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನ during ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಗುರುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕವಲೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತುಳಸಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಳಸಿಯ ಹೂಗೊಂಚಲು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪೊದೆಗಳ ನಡುವೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ರಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಈಗಾಗಲೇ ಮಸುಕಾಗಿರುವ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಸೇರಿವೆ.
2. ಒಣ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.
3. ಒಣಗಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೇವವಾಗದಂತೆ ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತುಳಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ, ತುಳಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು:

ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು?

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲಿನ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಪ್ರತಿ .ತುವಿಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇಳಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ 25-30 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಸಭೆ ನಡೆಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭ, ಎರಡನೇ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಂಜಿನ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಆವರ್ತನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮಣ್ಣು. ಶೀತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಇಳುವರಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಂಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಗಾ dark ವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಅಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ತುಳಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ, ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು +35 exceed C ಮೀರಬಾರದು.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಸ್ಯಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗೈಗೆ ಉಜ್ಜಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತುಳಸಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ವಿವರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀವು ತುಳಸಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ತುಳಸಿಯ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹವು ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.