ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ: ಜಠರದುರಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಜನರು ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಜಠರದುರಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೀಡಿತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು:

• ಬಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುವುದು.
• ಎದೆಯುರಿ.
• ಅನಿಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು.
• ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ.
• ದೇಹದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ.

ಹಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ರೋಗದ ರೂಪವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ

ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು:

• ವಾಂತಿ;
• ವಾಕರಿಕೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ la ತಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಶಾಂತವಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಗಂಜಿ (ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರವೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳಾದರೂ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಉತ್ತೇಜಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದಲ್ಲಿನ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಲೋಬಲ್‌ಗಳು ಅನ್ನನಾಳದಲ್ಲಿ (ಎದೆಯುರಿ) ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಎದೆಯುರಿ ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಾದ ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ;
• ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೆಲಿಕಾಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾದಾಗ), ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಯ ಹದಗೆಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲವೇ?

ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), ಅದು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಗಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ). ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಲು ಎಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅನುಮತಿ ದರ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಲವಂಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಹಾನಿ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಳಪೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಪರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Make an LED Light Box (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2024).