ನಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ: ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ?

ವಿರೇಚಕವು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ತಿರುಳಿರುವ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ತಳದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಳೆನೀರು ಉರುಳುವ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಕಾರಣ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ: “ರಿಯೊಸ್” ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ “ಹರಿವು” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ವಿರೇಚಕವು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 5 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಆರ್ದ್ರ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ, ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ 6-7 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ವಿರೇಚಕವು ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲನೆಯದು ಬೆಳೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ..

ವಿರೇಚಕ ಬಳಕೆ

ಆಹಾರ ಸಸ್ಯ. ರಸಭರಿತವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕವು ತರಕಾರಿ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ. ವಿರೇಚಕ ಬೇರುಗಳು ಅನೇಕ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ವಿರೇಚಕಗಳು, ಸಂಕೋಚಕ, ಉರಿಯೂತದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಕರುಳುವಾಳ, ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯ. ವಿರೇಚಕವು ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಹತ್ತಿರ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಟಾ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ:

• ಅಟ್ರೊಸಂಗುನಿಯಮ್ (ನೇರಳೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳು);
• ವಿಜಯ (80-100 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ರೋಸೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಯುವ ಸ್ಕೇಪ್ಸ್);
• ಮೊಸ್ಕೊವ್ಸ್ಕಿ -42 (ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು);
• ದೈತ್ಯ (ಉದ್ದನೆಯ ತೊಟ್ಟುಗಳು).

Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗುಟ್ (ಪಾಲ್ಮೇಟ್) ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ವಿರೇಚಕವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ ಜನರಿಗೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಳೆಯ ಕಾಂಡಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅವು ಒರಟಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು: ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ತೀವ್ರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿರೇಚಕ ಬಳಕೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಗೌಟ್, ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿರೇಚಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಪರತ ಹಚಚಸಲ ಉತತಮ ಮರಗಗಳ ?? ಪರಷ ಮತತ ಮಹಳ? ಸಬಧದಲಲ (ಮೇ 2024).