ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ. ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುವುದು ಖಚಿತ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ನೀವು ಯಾವುದೇ bu ಟ್‌ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು?
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಮಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ. ಬೇಸಿಗೆ ಹೇಗಿತ್ತು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ should ಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಡ: ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.:
- ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಉದ್ದದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
- ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಣಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕೇವಲ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳೆಯ ಸ್ವಚ್ iness ತೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ನೋಡಿಕೊಂಡರೆ, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ವಸಂತದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಳೆಗಾಲದ ಹವಾಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.
- ಬೆಳೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು ಆರೋಗ್ಯಕರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಸುಗ್ಗಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೂರು ಕಡ್ಡಾಯ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.:
- ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು;
- ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು;
- ಪರಸ್ಪರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿ ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಹಣ್ಣುಗಳ ತ್ವರಿತ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ..
ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೂಪ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವುವು? ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಎರಡು ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ:
- ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಉಸಿರಾಡುವ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಸಿಮೆಂಟ್ ನೆಲ, ಲಿನೋಲಿಯಂ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
- ಪ್ಲೈವುಡ್, ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು, ದಪ್ಪವಾದ ಬಟ್ಟೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತ;
- ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು (ಕಂಬಳಿ, ನಿರೋಧನ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲು ಸಮಾನವಾದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು. ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಹರಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬರಿದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಬಲವಾದ ಶುಷ್ಕತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆರ್ದ್ರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿವೆಯೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಯಮಗಳು ಸರಳ:
- ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣ (!) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಲ್ರೈಸ್ಡ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆ ಭಾಗವು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಯಾವುದೇ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ಖಾದ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಇಡಬಹುದು?
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ತನ್ನ ಮೂಲ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೂಚಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಏನು? ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಲ್ರೈಸ್ಡ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಲು ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
