ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೀರದ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು medicines ಷಧಿಗಳು, ಮನೆ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಟಿಂಚರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವರ್ಧನೆಗಾಗಿ, ಶೀತಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿಯ ಭಾಗಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಚಯ
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು
ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ನಾವು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿ ಹಂತ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬಂದು ಮಾಗಿದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಹಿಮದ ಪ್ರಾರಂಭದವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಗಾ red ಕೆಂಪು, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಲೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್) ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಕೂದಲನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾಗದದ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೀಜ್‌ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅಂತಿಮ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು.
ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಎಂದರೇನು?
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಬಿರುಕು ಬೀಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ -15 ಅಥವಾ -18 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ, ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಧೂಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸಮಯದ ವಿಷಯ
ಹಿಸುಕಿದ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 8-10 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹಾಳೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಲೆಗಳು, ಅರಳುವಿಕೆ ಅಥವಾ "ಕೋಬ್ವೆಬ್" ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸೊಂಟದಂತೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.
ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು. ಸೊಂಟವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಶೇಖರಣೆ: ತೆಗೆದ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ದಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಕಾಂಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿದ ನಂತರ: “ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?”, ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ - ಹಣ್ಣನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ತಿರುಳು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?
ಕರಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕಷಾಯವನ್ನು 5-8 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಸಾರು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಲಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 9-12 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಾರಾಂಶ
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಎಲೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಚಹಾ ಬ್ರೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕರಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಶೀತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
