ವೈಲ್ಡ್ ರೋಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರ ಒತ್ತಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಎಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಜನರು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮುಂದೆ ಪೇರಿಸಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ed ಹಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ.
ಕೆಲವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂಬ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ತಯಾರಿ
ಸರಿಯಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಕೀಲಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜ್ಞಾನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ರಸ್ತೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ-ಸ್ವಚ್ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ಇನ್ನೂ ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯ. ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕುಶಲತೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಾಂಡವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ತಾಪಮಾನದ ತಾಪದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವರು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಭ್ರೂಣದೊಳಗೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಏನು ಒಣಗಬೇಕು?
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ - ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ.
ಸಮಯದ ವಿಷಯ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಳುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಾರದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಳಗೆ ಇದ್ದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸ್ಥಾನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಒಣಗಿಸುವ ಮೋಡ್
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೋಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಹಾಗಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ? ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು 50 - 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಗಳ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ತಾಪಮಾನವು ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ
ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಮಯವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವಾಗ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವು ತಾಮ್ರದ int ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು.
ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಅವರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು: "ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು?", ನಿಮಗೆ ಅನಿಲ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಓದಬೇಕು.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಏನೆಂದು ನೋಡೋಣ? ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಡ್ರೈಯರ್, ಅನಿಲಕ್ಕಿಂತ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವಂಚಿತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಷ್ಟು ಒಣ ಗುಲಾಬಿ? ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ನೀಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ ಅನಿಲಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ಡಾಗ್ರೋಸ್ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ನೀವು ಫ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವು ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಸಮಯ, ಐದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೊರಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಫ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಒಣಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅನಿಲ ಒಲೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಂಗೀಕೃತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವರು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ದಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನರಳುವಂತೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. - ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾ, ವಾದ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾಯಿ ಒಂದು ವಾರ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣದ ಪರಿಣಾಮದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ವರ್ಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
