ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಬಿಸಿ season ತು. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ?
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಈ ವಿಧವು ಹೇಗೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಹಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ರೋಸ್ಟೊವ್ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಅಲ್ಬಿಯನ್.
- ಗೋಲ್ಡನ್
- ಮಾಯಾಚ್ಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಥಳೀಯ.
- ಸ್ಟ್ರಿಗುನೊವ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಥಳೀಯ.
- ಸ್ಪಾಸ್ಕಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಸುಧಾರಿತ.
- ಕಾರ್ಮೆನ್
- ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್
- ಟಿಮಿರಿಯಾಜೆವ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.
"ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವ ವಿಧವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ - ಒಣಗಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣಗಲು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆಯಬೇಕು? ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಳಿದ 90-120 ದಿನಗಳ ನಂತರ. ಮಾಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗೆಯುವುದು ಬೇರುಗಳಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಾಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಗೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗೆದ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ.
ಬಲ್ಬ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು? ಒಣಗಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆ ಇರಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಒಣಗಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಬಂಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾವಣಿಯಿಂದ ನೇತುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಲ್ಲನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಅಥವಾ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾವಣಿಯ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಲ್ಬ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ 2 ವಾರಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಲಿಸುವುದು, ತಿರುಗುವುದು, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು:
ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರು-ವಿಂಗಡಿಸಿ ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಬೇಕು ಗಾಳಿಯ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಮಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಗಾ dark ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಿ.
ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಾಳಾದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ?
ನಿಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುರಿಯಿರಿ ಬೂದಿ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಅವರು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಅದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಮಾರ್ಗಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೊಠಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯಾಸಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇರುವ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಲು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಡಲು, ಅದನ್ನು ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೋಡಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ? ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಡ್ರೈಯರ್, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಯಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಬಹುದು ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಬೇಕು.
ಲೀಕ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳುಪಾಗಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇಳಿಸಬೇಕು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್.
ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಿಲ್ಲು ಅನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ತಾಪಮಾನ 65-70 С.
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು:
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ? ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಿಂದ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿವೆ. ಈ ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಲೀಕ್: ಒಣಗಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು
ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು? ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ. "ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಲೀಕ್" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು 5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಫಾರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅದೇ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬಿಲ್ಲು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ: ಒಣಗಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ:
ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ.
ಪೂರ್ವ-ಬಿಲ್ಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು.
ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು - ಅದು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:
ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ.
ಅಂತಹ ಮುಂಗಡ ತಯಾರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
