ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಈ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಜ್ಞೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಮೇಲಿನ-ನೆಲದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಯಾವುದು, ಅದರ ರಚನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಅದು ಇತರ ಬಗೆಯ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಪರಿವಿಡಿ:

• ಎಲೆಗಳು
• ಸಾಮಾನ್ಯ
• ಗ್ಲೋರಿಯಾ
• ಅಸ್ಟ್ರಾ
• ತಂಗಾಳಿ
• ರೂಟ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಆಲ್ಬಾ
• ಫಿನಾಲೆ
• ಹದ್ದು
• ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
• ಅದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?
• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಿಂತ ಭಿನ್ನವೇನು?
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
• ನಾಟಿ, ಆರೈಕೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (family ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಸಸ್ಯದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್, ಅಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪದವನ್ನು "ಕರ್ಲಿ" ಅಥವಾ "ಕರ್ಲಿ-ಹೆಡೆಡ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಎಲೆ (ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ ವರ್ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್) ಮತ್ತು ಮೂಲ (ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್) var.tuberosum, ಅಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪದವು "ಮೂಲ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ).

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೂಲ ವೈವಿಧ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಹ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಾಜಾ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇಂದು ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಎಲೆಗಳು

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬುಷ್ ಎತ್ತರ - 40-50 ಸೆಂ;
• ಎಲೆಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಎಲೆಯ ಆಕಾರವು ಪಿನ್ನೇಟ್ ಆಗಿದೆ;
• ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆ - ಮೂಲ ತರಕಾರಿ;
• ಜೀವಿತಾವಧಿ - ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ;
• ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗಗಳ ರೂಪ - ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್, ಇದು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
• ಜೀವನದ ಎರಡನೆಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗಗಳ ರೂಪ - ಉದ್ದವಾದ, 100 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ inf ತ್ರಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಬಾಣಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಸಣ್ಣ, ಹಲವಾರು, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು.

ಸಾಮಾನ್ಯ

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ var.srispum ನ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಬೆಲ್ಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ .ೇದನದೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಶೀಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ 45-60 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯವೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಗ್ಲೋರಿಯಾ

ಡಚ್ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ಬೆಳೆಸುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆ. ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಗಡಸುತನವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು 5 ಮತ್ತು 6 ನೇ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ರೈಮಿಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಭಾಗದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೋರಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಗಿಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಡಂಬರ ಮತ್ತು ಮರು-ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ; ಸಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೀಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಬಣ್ಣ ಗಾ dark ಹಸಿರು, ವಿನ್ಯಾಸ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, umb ತ್ರಿ ವ್ಯಾಸವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸ್ಟ್ರಾ

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ವೈವಿಧ್ಯ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಅಸ್ಟ್ರಾ ಗ್ಲೋರಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ವಸಂತ ನೆಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ let ಟ್‌ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು 80 ರಿಂದ 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ - 150-180. ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ ವರ್ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೇವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವುದು.

ತಂಗಾಳಿ

ತಂಗಾಳಿ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 80 ದಿನಗಳು. ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕೆಟ್ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾ green ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ತಟ್ಟೆ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಶೀನ್, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೌ c ಾವಸ್ಥೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೊಪ್ಪಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದ್ದು, ರಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂಶವಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ, ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ, ವಸತಿ ನಿರೋಧಕತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ರೂಟ್

ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಹಸಿರು ಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ ವರ್.ಟ್ಯೂಬೆರೋಸಮ್ ರೈತರು ಸಹ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಈ ಭಾಗವು ಮೇಲಿನ ನೆಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಸಾರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು) ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪೆಟ್ರೊಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ var.tuberosum ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಷಾಯ, ಟಿಂಕ್ಚರ್, ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಮೃತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ದರ್ಜೆಯ. ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 3-3,5 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಹೊಳೆಯುವವು, ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ರೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ಚಿಗುರುಗಳು. ಮೂಲ ಭಾಗವು 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುವ ಕೋನ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಮೂಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 50-55 ಗ್ರಾಂ, ಚರ್ಮವು ಕೊಳಕು-ಬಿಳಿ, ತಿರುಳು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬೇರಿನ ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭೂಗತ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಬಾ

ಆಲ್ಬಾದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ: ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂಲ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ: 25 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಬೆಳೆ 220 ಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸರಾಸರಿ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. ರೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 12 ಕಾಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಮೂಲವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಬಹುತೇಕ ಕವಲೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಿನಾಲೆ

ಆಲ್ಬಾವನ್ನು ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ವೈವಿಧ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಫೈನಲ್ ಅನ್ನು ತಡವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬೇಕು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಬೇರಿನ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 130 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಬಾದಂತಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಬೇರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧವು ನೆಲದ ಮೇಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಂಪಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 25-30 ನೆಟ್ಟ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧ ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಂಡದ ಉದ್ದವು 28 ಸೆಂ.ಮೀ., ಬೇರು 24 ಸೆಂ.ಮೀ., ಬೇರಿನ ಆಕಾರ ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, 12 ರಿಂದ 19 ಮಿ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 130-200 ಗ್ರಾಂ. ಮೂಲದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ತಿರುಳು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಿಳಿ ಬೆಳಕು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಚಕಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಮುಂದಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹದ್ದು

ಈಗಲ್ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್‌ನ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ season ತುಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ದಿನದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 135 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಲ್ಬಾ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, ದಟ್ಟವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ನಯವಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆ. ರೂಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಗಾತ್ರಗಳು ಸರಾಸರಿ, 100-150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಡಚ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಈಗಲ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಗಳು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಉತ್ತಮ ಸಾಗಣೆ, ವಿಶಾಲ ವಲಯ ವಲಯ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ತಾಜಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ , ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗಾಗಿ).

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ - ಬಾಣದ ಉಡಾವಣೆಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ.

ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಜೀವನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪತನಶೀಲ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವು ected ೇದಿತ ಗರಿಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಗಳ ರೋಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಭೂಗತ ಭಾಗವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೆಲಕ್ಕೆ 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಎಲೆಯೂ ಸಹ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿರಿನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾದಕವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಎರಡನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಇದು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಪಿಜೆನಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಪಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೈರಿಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ).

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ:

• ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು, ಅಪೂರ್ಣವಾದ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ “ಸ್ಲ್ಯಾಗ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ);
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ (ಪಾರ್ಸಲಿ ಇನುಲಿನ್, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಸಸ್ಯ ಅನಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ);
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ);
• ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ);
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು;
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು (ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಅವುಗಳ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ);
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ (ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ);
• ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ).

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಬೇಷರತ್ತಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ:

• ಸಸ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಹೊಟ್ಟೆ, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ (ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).

ಅದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿತರಣಾ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತು, ಅವರು ಹೊಸ ಆದೇಶದ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಭೂಮಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಇದು ಆಶೀರ್ವಾದವು ಬಹಳ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲದ ಎರಡು ದಂತಕಥೆಗಳು - ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ - ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ರಕ್ತದಿಂದ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಇಬ್ಬರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತವು ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಿದ ಸರ್ವೋಚ್ಚ ದೇವರು ಗೋರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ನೆಮಿಯನ್ ರಾಜ ಲೈಕುರ್ಗಸ್ನ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇಂದು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಕೆನಡಾದ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಉತ್ತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ಜೊತೆಗೆ (ಮಾಸ್ಕೋ ವರೆಗೆ), ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಫೆಡರಲ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅವರ ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ by ತುವಿನಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಿಂತ ಭಿನ್ನವೇನು?

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು mb ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ನಿಜಕ್ಕೂ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಆದರೆ ಅವರ ಬುಡಕಟ್ಟು ಸಂಬಂಧವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ, ರಾಸಾಯನಿಕ (ಸಂಯೋಜನೆ), ಇತ್ಯಾದಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಮೂರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ "ಪರಿಮಳ" ವನ್ನು ನಂಬದವರಿಗೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೂರು ಸಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಕಾರ್ಮಿನೇಟಿವ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ರೊಸೆಲಿನಮ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ವಿವಿಧ ions ಷಧಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಇತರ ಗಾಯಗಳು;
• ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ತೊಂದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಡಿಮಾದೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ (ಮೃದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಅಂದರೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ);
• ಮುಟ್ಟಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ;
• острых инфекций (в качестве противовоспалительного и потогонного средства);
• простатитов;
• подагры, полиартрита и других заболеваний хрящей и суставов;
• астении (упадка сил), депрессии, бессонницы, синдрома повышенной усталости;
• метеоризма, запоров, других проблем с пищеварением;
• ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು;
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೀಜಗಳು), ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಭೂಗತ ಅಥವಾ ಭೂಗತ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಕೆಲವು ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪರೋಪಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ drug ಷಧಿಯಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಟಿ, ಆರೈಕೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೃಷಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿನವರಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಳೆತದಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಕೀಟ ಲಾರ್ವಾಗಳು, ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪರಾವಲಂಬಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಬಳಕೆ; ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಕಾರಿಸೈಡ್ಗಳು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಾಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಕೃಷಿ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಆರೈಕೆ, ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಸರಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಫಿಟೊಸ್ಪೊರಿನ್, ಬಿಕೋಲ್, ಡೆಂಡ್ರೊಬಾಟ್ಸಿಲಿನ್, ಫಿಟೊವರ್ಮ್, ನೆಮೊಬ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬಹುಶಃ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧ.

ಈ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಉತ್ತಮ!