ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ. ಅವಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಲದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತು 166 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಮೊಲವು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 120 ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ. ), ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಹ;
- ಖನಿಜಗಳು: ಕೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್), ಸಿಎ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ), ಎಂಜಿ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್), n ್ನ್ (ಸತು), ಸೆ (ಸೆಲೆನಿಯಮ್), ಕ್ಯು (ತಾಮ್ರ), ಎಂಎನ್ (ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್), ಫೆ (ಕಬ್ಬಿಣ), ಕ್ಲ (ಕ್ಲೋರಿನ್), ಎಸ್ (ಸಲ್ಫರ್), ನಾನು (ಅಯೋಡಿನ್), ಸಿಆರ್ (ಕ್ರೋಮಿಯಂ), ಎಫ್ (ಫ್ಲೋರೀನ್), ಮೊ (ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್), ಎಸ್ಎನ್ (ತವರ), ಕೋ (ಕೋಬಾಲ್ಟ್), ನಿ (ನಿಕಲ್), ಪಿ (ರಂಜಕ) ಮತ್ತು ನಾ (ಸೋಡಿಯಂ).
ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ
ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:
- ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
- ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕಗಳ ಸ್ಥಿತಿ;
- ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದೆ.
ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.ಇದಲ್ಲದೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ತಲೆ ಸೆಳೆತ;
- ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಭಾವನೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಕ್ರೊಮಾಟೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲು ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ ದಪ್ಪವಾದ ಘೋರಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪುಡಿಂಗ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪೇಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. 
ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಂದನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು (ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು).ಈ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 10 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
