ಮೊಟ್ಟೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದವು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಅನುಮತಿಸುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ
ಸರಕುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿ - ಖರೀದಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಇದು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎರಡು ವಿಧಗಳು: ಆಹಾರ ಮತ್ತು .ಟ. 
ಆಹಾರ "ಡಿ"
ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಹಾಕಿದ ದಿನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮೈನಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜಾಗದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, 4 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವೃಷಣಗಳ ಶೆಲ್ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಂದುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಅಂಚೆಚೀಟಿ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ "ಡಿ" ಅಕ್ಷರವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದ ಅಥವಾ ಜಾತಿಯಲ್ಲ - ಇದು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೋಳಿ ಹಾಕುವಿಕೆಯು ಸರಾಸರಿ 12 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 250-300 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೃಷಣವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು, ಇದು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
"ಜೊತೆ" ining ಟ
For ಟಕ್ಕೆ ವಾಸದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅವರು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 25 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ದಿನವನ್ನು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 90 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊಬೈಲ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜಾಗದ ಎತ್ತರ, 4 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, 5 ರಿಂದ 7 ಮಿ.ಮೀ. 
ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬಿಂದುಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ ಒಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯ 12.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸಬಾರದು. ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ "ಸಿ" ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರ ಮತ್ತು ಅದರ ವರ್ಗದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಹಾಕಿ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ; ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು; ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೂಕ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಎಂಬುದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈಗ ಅವರ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಗ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತೂಕ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಧುನಿಕ GOST ಪ್ರಕಾರ, 5 ಮುಖ್ಯ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. 
ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗ (ಬಿ)
ಈ ವರ್ಗವು ತೂಕದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 75 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬಿ" ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಒ)
ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - 65 ರಿಂದ 74.9 ಗ್ರಾಂ. ಇದನ್ನು ಶೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ "O" ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಮೊದಲ ವರ್ಗ (ಸಿ 1)
1 ವರ್ಗವನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ "1" ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ 55 ರಿಂದ 64.9 ಗ್ರಾಂ. 
ಎರಡನೇ ವರ್ಗ (ಸಿ 2)
ವರ್ಗ 2 ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 45 ರಿಂದ 54.9 ಗ್ರಾಂ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "2" ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಮೂರನೇ ವರ್ಗ (ಸಿ 3)
3 ವರ್ಗ ಕೊನೆಯದು. ಪ್ರತಿಗಳ ತೂಕ 35 ರಿಂದ 44.9 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ "3" ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 570 ಬಿಲಿಯನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ “ಸಿ 2” ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಎರಡನೇ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು “ಡಿ 1” ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷೇಪಣವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದನಾಮದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು "ಪ್ರೀಮಿಯಂ", "ಬಯೋ" ಮತ್ತು "ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಣ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಕರ ಈ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸದಂತೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. 
ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಪದನಾಮವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಳಿಗಳು ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ.. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಶಾಸನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀಡಿರುವ ಪಠ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ರಕ್ತ ಎಂಬ ಎರಡು ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕೆ ಇವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ತಯಾರಕರು ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಾರದು. 
ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ನಿರ್ಮಾಪಕ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ತೆರೆಯಲಾಗದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳುಗೋಚರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಬಿಡದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರು-ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಓದಿ: ಕ್ವಿಲ್, ಡಕ್, ಗೂಸ್, ಸೆಲರಿ, ಟರ್ಕಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಯ್ಕೆ: ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಕಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಗವು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. 
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
- ಮೊದಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಪ್ರತಿ ನಕಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
- ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಇರುವ ದೂರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಮುಂದಿನ ಐಟಂ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ತಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಚಿಪ್ಪಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಬಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅದರಲ್ಲಿ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಸರಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕೊನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವಾದವೆಂದರೆ ನೋಟ. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಸ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿರುವ ತಪ್ಪು ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನೂ ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಎಳೆಯ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 
ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನ ವಾಹಕವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಳಪೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅನುಚಿತ ಆಹಾರದಿಂದಾಗಿ ರೋಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾದರಿಗಳ ಒಳಗೆ, ಸೋಂಕಿತ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕೆಡವಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ರೋಗದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುತ್ತವೆ, ಸಂಪರ್ಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೋಂಕು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸರಳ ನಿಯಮವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ವರ್ಗಗಳು
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
