ಬಟಾಣಿ ಮಾನವಕುಲವು ಬೆಳೆಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಉದ್ಯಾನ, ತಾಜಾ, ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಉದ್ದವಾದ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿಹಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಟಾಣಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು. 
ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 4, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಖನಿಜಗಳು
- ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್.
- ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ನಿಕಲ್, ತವರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ
ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೊಬ್ಬು - 0.2 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.3 ಗ್ರಾಂ
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಅಗಸ್ಟಿನಿಯನ್ ಆದೇಶದ ಸನ್ಯಾಸಿ ಗ್ರೆಗರ್ ಮೆಂಡೆಲ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿ, ವಂಶವಾಹಿಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು. 1865 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂದೇಹದಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೂ, ಇಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಯನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು ಸಸ್ಯದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು inal ಷಧೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ವಯಸ್ಕರಿಗೆ
ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಜೀವಾಣು, ನೈಟ್ರೇಟ್, .ಷಧಗಳ ಅವನತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಬೊಜ್ಜು, ಮೂಳೆ ದುರ್ಬಲತೆ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ
ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಂಟು ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಇಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದಿಂದ ತಾಜಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. 
ನಾರಿನ ಮೃದುವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಭಾರವಿರುವ ಯುವ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅನುಕೂಲ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ನಾಯು, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕ್ಲೋವರ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ: ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ಬಟಾಣಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ: ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಯುಭಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಹೆರಿಗೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. 
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ: ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ವಿನಾಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:
- ಗೌಟ್;
- ಕೊಲೈಟಿಸ್;
- ಮೂತ್ರ ಆಮ್ಲ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್;
- ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬಟಾಣಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು
ಮಾಗಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಧಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೇ-ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳು ತಾಜಾತನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ:
- ಗಾ bright ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ;
- ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ;
- ಪಾಡ್ನ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚರ್ಮ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ರಸಭರಿತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಫ್ರಾಸ್ಟ್
- ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಶ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- 1 ನಿಮಿಷ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ವಸ್ತುವಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಚದುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು (0.5 ಲೀಟರ್‌ನ ಆರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು):
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಸುಮಾರು 2,800 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- 9% ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ಬಟಾಣಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲು ಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಾರ್ನ ಅಂಚಿಗೆ ಸುಮಾರು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಸಡಿಲವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅವರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಮೇರಿ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ರಾಣಿ ತನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊನೆಯದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು: ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೌಂದರ್ಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎ, ಸಿ, ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ
ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡ. ಪ್ಯೂರಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಖಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗಿದಾಗ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ತಿಳಿ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುವ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ. ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಖವಾಡವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ. ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಬಟಾಣಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಹಾಲೊಡಕು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಕೂದಲಿಗೆ
ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಂಪೂ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ .ಟವಾಗಿದೆ.
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಹೆಲೆಬೋರ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ದಿನದ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ;
- lunch ಟ: ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ;
- ಲಘು: ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಗಾಜಿನ;
- ಭೋಜನ: ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ತುಂಡು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್; ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು.ಜೊತೆಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ನಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಸಾರಾಂಶ: ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಿವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಕರುಳಿನ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.
