ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಖನಿಜದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಬಂಧವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಖನಿಜವು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರದಿಂದ (NaCl) ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. 
ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಶೂನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 0.2 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಹರಳಿನ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದ್ರವ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ರಂಜಕ;
- ಕ್ಲೋರಿನ್;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ತಾಮ್ರ;
- ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
- ಸತು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು 2.5 ದೈನಂದಿನ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಸೇವನೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನ ವಿಧಗಳು
ಆಹಾರ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗೆಗೆ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳಬೇಕು.
ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು:
- "ಹೆಚ್ಚುವರಿ";
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ;
- ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು;
- ಸಮುದ್ರ;
- ಕಪ್ಪು
- ಆಹಾರ.
"ಹೆಚ್ಚುವರಿ". ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 
ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂಡೆಯ ಉಪ್ಪು. ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನೇಟೆಡ್ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ 9 ತಿಂಗಳುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು. ಒಂದು ಪೈಸೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಲ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. 
ಸಮುದ್ರ ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಜೀವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. 
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಮಿಶ್ರಣ" ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದ್ರವದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ . 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಪ್ಪು ವಿಧವು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಉಪ್ಪು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. 
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಉಪ್ಪಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಖನಿಜಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯ.
ವಿಡಿಯೋ: ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸೋಡಿಯಂ
ಉಪ್ಪು ಈ ಅಂಶದ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು ಸೋಡಿಯಂನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಏಕೆ ಬೇಕು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖನಿಜವು ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತ, ಪಿತ್ತರಸ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸೆರೆಬ್ರೊಸ್ಪೈನಲ್ ದ್ರವದಂತಹ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಹೆಚ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವಾಯುಯಾನ ಇಂಧನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೊರಗಿನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ದ್ರವದ ಸರಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪುನರ್ವಿತರಣೆ ಮಾಡಲು ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಂಗಗಳು ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. 
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವಗಳ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಖನಿಜ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ದೇಹವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನರ ತುದಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೋರಿನ್
ಖನಿಜದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕ್ಲೋರಿನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂನಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಗೆ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಇದು during ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಗಿತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಒಟ್ಟು ಉಪ್ಪಿನ 6% ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, 17% ವಸ್ತುವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಈ ವಸ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಒಳಬರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. 
ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಜನರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಖನಿಜದ value ಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
.ಷಧದಲ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಂತೆಯೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ಮೂಗು ಸ್ರವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದೆ. ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಸ್ಕುಂಪಂಪಿಯಾ, ಮರಳು ಅಮರ, ಆಲ್ಡರ್ ಮೊಳಕೆ, ಯೆಲ್ಲೊಕೋನ್, ಮುಲ್ಲೆನ್, inal ಷಧೀಯ ಜಮಾನಿಹಾ, ಇವಾನ್-ಟೀ, ಕ್ಯಾಲಮಸ್ ಜೌಗು, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳು, ಕುರುಬರ ಹುಲ್ಲಿನ ಚೀಲ, ಬೆಟ್ಟದ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಪ್ಸ್.
ಈ ಖನಿಜವು ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ, ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಗಾಯವನ್ನು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂವೇದನೆಯು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಂಗಾಂಶ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಸೋಂಕುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ವಿಷದಿಂದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಈ ದ್ರವದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ವಿಷ, ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಷ್ಟದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಕೈಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಲವಣ ಸಂಕುಚಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದೇಹವು ಈ ಖನಿಜದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ನಾವು ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10% ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾದ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಎಡಿಮಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, medicine ಷಧದಂತೆ, ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 
ಮೊದಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಮೊದಲು, ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ದೀರ್ಘವಾಗಿತ್ತು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ
ವಿವಿಧ ಸ್ಕ್ರಬ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಖನಿಜವು ಅನೇಕ ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಶವರ್ ಜೆಲ್ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಕಣಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಇದರ ಪಾತ್ರ. ಅಂತಹ ಹಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚರ್ಮವು ರೇಷ್ಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಕಾಲುವೆಗಳ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ
ಉಪ್ಪು ಸ್ವತಃ ವಿಸರ್ಜನೆ ಅಥವಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಜರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು. 
ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದಾಗ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಹಾರದ ಅರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗಲೂ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಬೆವರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಠವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತೀರಿ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಲಗೆನೇರಿಯಾ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕ್ರೆಸ್, ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ಸಾವೊಯ್ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು.
ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಕೊರತೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಭೀಕರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪಾದಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಸಾಗರ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! 9 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ
ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ.. ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೊತ್ತವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಬೆವರು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಕು. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೊಂದರೆಗಳು;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು;
- ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು. 9 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 18 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 7 ರಿಂದ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ನೀಡಬೇಕು. 
ಸೇವನೆಯು ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆವರು ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಗಂಭೀರ ಅಂಗಾಂಶದ ಎಡಿಮಾ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಹೆಲೆಬೋರ್, ಚೆರ್ವಿಲ್, ಜೀರಿಗೆ, y ುಜ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಹನಿಸಕಲ್.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತರುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮ
ನೀವು might ಹಿಸಿದಂತೆ, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ elling ತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವೂ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಷ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. 
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖನಿಜದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿ ಅಥವಾ ದೂರದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ತ್ವರಿತ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
Стоит запомнить, что отравиться этим минералом очень просто, ведь достаточно съесть 3 г соли на 1 кг веса, чтобы умереть. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಎಡಿಮಾ ಕೂಡ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಬ್ರೆಡ್ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಾ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ 19% ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಈ ಹುಳಿ ಕೋಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಸುಮಾರು 29% ಖನಿಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 32% ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಕೇವಲ 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖನಿಜವು ತುಂಬಾ ಇದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಭರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಸಹ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದಕನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 2.5 ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖನಿಜಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲ್ಪ ಬಳಕೆಯು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. 
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖನಿಜವು "ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ" ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ರುಚಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1.7 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರದ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲಂಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.
ದೇಹದಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಲೇಖನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖನಿಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುತ್ತೇವೆ:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ;
- ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ರಸ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಬೇ ಎಲೆ (ಬಳಸಿದ ಕಷಾಯ);
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಸೆಲರಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಪಾಲಕ
ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜ ಯಾವುದು, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನಿಮಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ನಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
