ನಮಗೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಾವ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಅಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ! ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ... ಕೇವಲ ಹಸಿರು! ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಜಾತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ. ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು “ಪ್ಲ್ಯಾಟಾನೊ” ಅಥವಾ “ಪ್ಲಾಂಟಿನ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಹಣ್ಣಿನ 100 ಗ್ರಾಂ 90-145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ (ಹಳದಿ) ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 110-156 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಲೋಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 95 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 
ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 21% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು), 1.5% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0.7% ಕೊಬ್ಬು (ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 74% ನೀರು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1.5% ರಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ಆಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್);
- ಜೀವಸತ್ವ B1 (ತೈಯಾಮೈನ್);
- ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್);
- ಜೀವಸತ್ವ B3 (ನಿಕೋಟಿನ್ನಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 (ಕೋಲೀನ್);
- ಜೀವಸತ್ವ B5 (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
- ಜೀವಸತ್ವ B6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್);
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ);
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್);
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 348 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 42 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಿಯಂ, 31 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ರಂಜಕ - 28 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 8 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತು. ಲೈಸೀನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮುಂತಾದ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ (ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ನಿರೋಧಕ) ಪಿಷ್ಟವು ಇರುವುದು. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಲೊನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಅಂಗದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಹಳದಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ಅನುಭವಿ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರ ಹಿಂದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂತಹ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಸಾಧ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಇಲ್ಲ. 
ಯಾವುದೇ ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತ ಹೇಳಿಕೆಯು ಸಹ ಕಾದಂಬರಿ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ವಿಲಕ್ಷಣವಲ್ಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಖಂಡಿತ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು) ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ "ತರಕಾರಿ-ಹಣ್ಣು" ಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು (ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಅದು ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಕ್ವವಾದ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. 
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನಾವು ಏನೂ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಷರತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ.
ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗಿಯುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಪಕ್ವವಾದ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ), ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ “ಉದಾತ್ತ” ಎಕ್ಸೊಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮೇವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ: ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹುರಿದು, ಕುದಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ! 
ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಾದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಥಾರ್ನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೆಲೆಬೋರ್, ಚೆರ್ವಿಲ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈಪರ್, ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್, ಮೂಲಂಗಿ, ರೋಕ್ಬಾಲ್, ಗಿಡಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಹೃದಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕಾಗಿ
ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಒಮೆಗಾ -3 ಸಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಆಕ್ಟಿನಿನಿಡಿಯಾ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಅರಗುಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗವನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು (ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ).
ರೋಗ ನಿವಾರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದು, ಅಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾದ ಮುಲಾಮುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಾಯದ (ಹುಣ್ಣುಗಳು) ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. . 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ಹುಲ್ಲು.
ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ.
ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಬೆರಿ, ಪಿಯರ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್, ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಕಾರ್ನಲ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ
ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾದವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸೆಳೆತ, ಸೆಳೆತ, ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ದೇಹವು ಸೋಡಿಯಂನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ
ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಸೀಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ "ಆಹ್ಲಾದಕರ" ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ಈ ವಸ್ತುವು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. 
ಮೆದುಳಿಗೆ
ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹನಿಸಕಲ್, ಸನ್ಬೆರಿ, ಕೇಸರಿ, ಸೇಬು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ "ತಲೆ" ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ
ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಂಶವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ.
ಆದರೆ ಈ ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. 
ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ
ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ನೋಟಕ್ಕೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿ ಸುಂದರಿಯರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಯ್ಯೋ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈಶಾನ್ಯ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ “ಪನಾಮಿಯನ್ ಕಾಯಿಲೆ” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು; ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಾಳೆ ತೋಟಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರೋಸ್-ಮೈಕೆಲ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಿತು, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಗಕ್ಕಿಂತ ನಿರೋಧಕವಾದ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು" ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಓಟವನ್ನು ಯಾರು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ.
ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಲೂಟ್ಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಸೀ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ, ಕಿವಾನೋ, ಪೀಚ್ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಅನೇಕವೇಳೆ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಅವಧಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಎಚ್ಬಿ ಜೊತೆ
ಮೇಲಿನವು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅವಧಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೇರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ
ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. 
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರ ನೇರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೇಹದಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ದೀರ್ಘ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ ಇದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಶತಾವರಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಪಿಷ್ಟ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ
ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. 
ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು
ಒಂದು ವೇಳೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಾವು, ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿಹಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!
ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂದು ume ಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದು: ಹಲವಾರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. 
ಕುಡಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಕುದಿಯುವ, ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಯಾರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಖಾರದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಅಡುಗೆ ನೀರು - 1-2 ಲೀಟರ್;
- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 2 ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಮೊದಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಕ್ಕೆ ಹಾಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ), ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 
ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮುಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ದೇಶಭಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಣವನ್ನು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕರುಳುಗಳು ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಅಭಿಯಾನವೂ ನಡೆದಿತ್ತು.
ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು
ಬಾಳೆ ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಅನನುಭವದಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 
ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಈ ಅಪಾಯಗಳು ದೀರ್ಘ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ (ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ).
ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಹ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.ಅಂತಹ ವರ್ಗದ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ರಕ್ತದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬಹಳ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ. ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. 
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಗಿದ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಬಲಿಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಹುಶಃ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
