ದಿನನಿತ್ಯದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಸಂಬಂಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ತಿಳಿಯದು. ಈ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಟರ್ನಿಪ್, ಅಥವಾ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ರಾಪಾ (ಹೆಸರಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆವೃತ್ತಿ), ಇದು ಬ್ರಾಸಿಕೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.
ಸಸ್ಯವು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ "ಟರ್ನಿಪ್" ನ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.
100 ಗ್ರಾಂ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ 28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 1 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 6 ಗ್ರಾಂ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಸ್ಯವು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕಠಿಣ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ರೈತರಾದ ಸ್ಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮರ್ಡಿ ರಾಬ್ (ಯುಎಸ್ಎ) ಬೆಳೆಸಿದರು. ಮೂಲ ಬೆಳೆ 17.7 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿತ್ತು. ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು 2004 ರಲ್ಲಿ ಅಲಾಸ್ಕಾದ ಪಾಮರ್ ನಗರದ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಅವು ಇಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸಹ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ದೇಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳ ಅಂಗಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಂಗಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಒತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುದನಾಳದ ಉರಿಯೂತವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ). ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್ನ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣದ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರಣವೂ ಇದೆ, ಇದು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ: ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹೆಲೆಬೋರ್, ಡಾಫ್ನೆ, ರೋಕಾಂಬೋಲ್, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಚೆರ್ವಿಲ್, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಕ್ಯಾರೆವೇ, ಆಸಿಡ್, ಹನಿಸಕಲ್ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಆರ್ನಿಕಾ ಸಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
- ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ: ಟರ್ನಿಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ತನ್ನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ದೇಹವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
- ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ 39 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ 3.9% ಆಗಿದೆ).
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ: ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
- ವಿನಾಯಿತಿಗಾಗಿ: ಟರ್ನಿಪ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಗದಿತ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವರು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೆರ್ಗಾ, ಕಾರ್ನೆಲ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಯುಕ್ಕಾ, ಕುಂಕುಮ, ಅಮರಂತ್ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆದರು, ಪುದೀನಾ, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಟರ್ನಿಪ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ), ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಸ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುವ ಟರ್ನಿಪ್ನ ಧನಾತ್ಮಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಜೀವಕೋಶದ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕಾರಕಗಳಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವಂತಹ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ
ತರಕಾರಿಗಳ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೀವನದ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಗರ್ಭಿಣಿ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದರ ಬಗ್ಗೆ, ಅದು ಎರಡು ದೇಹಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆವನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೂ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ
ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅನಾನಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ) ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ. ಇತರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಲೊವೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಂದು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಜರ್ಮನಿ, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೊದಲ ಅನ್ವಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.
ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. 
ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ನೆನೆಸಬಹುದು). ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು
ಟರ್ನಿಪ್ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್, ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು
ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ನಿಪ್ ಆಯ್ಕೆಯಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. 
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:
- ಎಳೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ);
- ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಶೆಲ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವು ಇರುತ್ತದೆ (ಪುಟ್ಫ್ರಕ್ಷನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ);
- ಉತ್ತಮ ರೈಜೋಮ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ-ನೀಲಕ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಳದಿ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ದುಂಡಾದಿಂದ ಉದ್ದವಾದವರೆಗೆ;
- ಹಸಿರು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆದರೂ ಇದು ತಿರುಳಿನ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಅದು ಮೃದುವಾದ ವಿಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು
ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಟರ್ನಿಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಸರಿಸುಮಾರು + 1 ... + 2 ° C) ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಟರ್ನಿಪ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು "ಉಸಿರಾಡುವ" ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ನ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೂಲವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. 
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರ ಗಮನದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, oc ಷಧೀಯ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ರಸ
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುವಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ರಸದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಖಾರದ, ಐವಿ ಆಕಾರದ ಮೊಗ್ಗು, ಓರೆಗಾನೊ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಜುನಿಪರ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಹೀದರ್.
ಮುಲಾಮು
ಟರ್ನಿಪ್ ಮುಲಾಮು - ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಬೈಟ್‌ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ. 
ಸೃಷ್ಟಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಸಸ್ಯದ ಬೇರಿನ 60 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು 4 ಚಮಚ ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಷಾಯ
ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಭೇದಿ, ಉಸಿರಾಟದ ಕೆಮ್ಮು, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Medic ಷಧೀಯ drugs ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕು. ಟರ್ನಿಪ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. 
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ 200 ಮಿಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ drugs ಷಧಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಉರಿಯೂತ, ಅಸಹಜ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು.
ಟರ್ನಿಪ್ನ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಅಥವಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ (ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ). 
ಅಲ್ಲದೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು
ಟರ್ನಿಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಏಕೈಕ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಟರ್ನಿಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಟಾಬಾಗಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್.
ಟರ್ನಿಪ್
ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 45 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಅಡಿಗೆ, ಅಡುಗೆ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಇದು ಟರ್ನಿಪ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಸಲ್ಫೊರೊಫಾನ್‌ನ ಅಪರೂಪದ ಸಸ್ಯ ಅನಲಾಗ್ ಇದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಚೀನಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಈ ಮೂಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹ ಇದು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ನಿಪ್ನಂತೆ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 
ರುತಬಾಗ
ಹಿಂದಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ. ರುಟಾಬಗಮ್ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪಿಷ್ಟ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿ, ಸಿ, ಹಾಗೂ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರುಟಾಬಾಗಾವು ಮೇಲಿನ ವಿವರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗೆ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿ. ಹಿಂದಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸೆಲರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಟರ್ನಿಪ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ರುಟಾಬಾಗಾದಂತೆಯೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಕೆ, ಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 18-20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. 
ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್
ಇದು ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್‌ನ ಬಿಳಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್), ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ, ನರ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವಿದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ: ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಗೆಯಬಹುದು. 
ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
