ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯು ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವು ತಿಂಗಳ ಪ್ರಯತ್ನದ ಈ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅನುಚಿತ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ನಾಶಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ನಿಯಮಗಳು
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಜೂನ್-ಜುಲೈನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್" ನ ಅಂತಿಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವು ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅಗೆಯಬಹುದು. ತೋಟಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಥಿತಿ, ಹವಾಮಾನ (ಉತ್ತಮ ದಿನದಂದು ಅಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಸುಗ್ಗಿಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧವೆಂದರೆ ಲಾ ಬೊನೊಟ್ಟೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ವೀಪದ ನಾಯ್‌ರ್ಮೌಟಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಯೂರೋಗಳು, ಸುಗ್ಗಿಯ ಗಾತ್ರವು 100 ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ, ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಕೊಯ್ಲು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸ್ಪಷ್ಟ ದಿನಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದ ಮಣ್ಣು ಮರಳು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮನೆಯ ಕಟ್ಟಡದ ಒಳಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹವಾಮಾನದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳು ಸಾಕು. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಸೋಲಾನಮ್ ರೈಟಿ ಬೆಂತ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಜ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ.ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೊಗಟೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರೋಗಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯನ್ನು ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಳೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು + 3-5 ° C ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇಡೀ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿರತೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರಚನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ದಂಶಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನ ಇರಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯ ನೆಲವನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಇತರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಲಿನೋಲಿಯಂ, ಸ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದೆಲ್ಲವೂ ತೇವಾಂಶದ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಬೆಳಕು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಹಸಿರೀಕರಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಕಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು
ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಇರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಾತಾಯನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1.7 ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯು 2.2 ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ, ಇದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ
ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾತನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರವೇಶವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 
ಶೇಖರಣಾ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 1.5 ಮೀ ಆಳದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಬೇಕು. ಈ ಹಳ್ಳದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹಳ್ಳವನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ
ಅವನ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಕಿವಿ, ಗಾಲಾ, ರೊಸಾರಾ, ಗುಡ್ ಲಕ್, ಅನ್ನಾ ಕೊರೊಲೆವಾ, ಗೊಲುಬಿಜ್ನಾ, ಆಡ್ರೆಟ್ಟಾ, ಜುಕೊವ್ಸ್ಕಯಾ ಆರಂಭಿಕ, ರೊಕ್ಕೊ, ಇಲಿನ್ಸ್ಕಯಾ, ನೆವ್ಸ್ಕಯಾ, ಸ್ಲಾವ್ಯಾಂಕಯಾ.ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಂಗ್ರಹವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.: ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಲಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಗ್ರಹವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಿಂದಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯು -10 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಮಧ್ಯಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಕೊಳಕು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಚಿಂದಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು. 
ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೋರ್ಡ್, ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅಥವಾ ಲೈನಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಟ್ರಿಯೋಶ್ಕಾದಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧಕ ಕೊಠಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರವಿರಬೇಕು, ಅದು ಫೋಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ರಚನೆಯ ಹೊರ ಭಾಗವು ಲಿನೋಲಿಯಂ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಲಾಯಿ ಕಬ್ಬಿಣ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ: ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎರಡು 15-25 ವ್ಯಾಟ್ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಪನ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ವೈಟ್‌ವಾಶ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ: ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸುಣ್ಣದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾವಣಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೆಳೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪತಂಗಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ವೈಟ್‌ವಾಶ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ಹುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಇತ್ಯರ್ಥಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ಶೆಲ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೆಲ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರದ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಕಪಾಟಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ರಚನೆಯ ಬದಿಗಳು ನೆಲ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಂಡಳಿಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವಿರಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮರಳು ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವೈಟ್‌ವಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, 70-80% ನಷ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು + 3-5. C ತಾಪಮಾನ ಎರಡನ್ನೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಧಗಳು
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವೆಂದರೆ ಚೀಲ, ಸರಳ ಅಥವಾ ಜಾಲರಿ. ನಂತರದ ವಿಧವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮರದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಎರಡೂ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಮಾರು 10 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರವನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಶೇಖರಣಾ ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ರೆಪೊಸಿಟರಿಯಲ್ಲಿ ದಂಶಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಮೆಟಲ್ ಜಾಲರಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಶೇಖರಣಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದೇ ಮರದ ಹಲಗೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಕೋನೀಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಯತಾಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಬಾಗಿಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆಯಂತಹ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಗೋಳವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಥರ್ಮಲ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಓವನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿನಿ-ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ವಿದ್ಯುಚ್ by ಕ್ತಿಯಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಕೆದಾರರು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಮಿನಿ-ಸೆಲ್ಲಾರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200-300 ಲೀಟರ್. ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಮಾನುಗಳು ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 10-15 ಕೆಜಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು (ಇದು ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ). ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಅವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಕೆಲವೇ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
